年糕需要煮多久?年糕煮多久能熟?年糕在水开之后继续煮2-3分钟左右就能煮熟了,年糕大多都是用糯米粉制成,本身就是熟的,所以煮制时间并不用太长,一般煮到年糕变软就可以了,要是煮制时间太长的话,会导致口感变差,看起来也不美观。
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年糕需要煮多久
- 年糕煮多久能熟
年糕是我国传统美食的的一种,它主要是用糯米制作而成的,口感细腻软糯,有极强的饱腹感,很多地区在过年的时候都有吃年糕的习惯,现在超市中也有年糕售卖,想吃的时候买一些回家就能直接煮了,非常方便。
我们都知道年糕是用糯米粉制作而成的,这就说明它本身就是熟的,所以一般煮年糕的话并不用多长时间,在锅中烧水,等水开之后将年糕放进去再煮2-3分钟左右就能煮熟了,不过若是年糕比较厚的话,那么也是需要再多煮一段时间的。
在煮年糕的时候,建议热水下锅会更好一些,这样可以缩短年糕煮制时间,且年糕里面含有淀粉成分,它通常不溶于冷水,只有在温度比较高的情况下才会吸水膨胀,所以热水下锅煮的话口感也会更好。
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