白酒最早出现于什么时候？白酒最早出现在哪个朝代？中国是个酒文化大国，人们饮酒的历史源远流长，但具体到白酒的起源年代，有汉、唐、元三种说法。
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白酒最早出现于什么时候
- 白酒最早出现在哪个朝代
秦汉时期，随着酿酒技术的发展 ，酿酒饮酒技术都得到了比较广泛的普及，为白酒的产生打下了良好的基础。而且历代帝王为了能长生不老，使炼丹技术得到了发展。长生不老药虽然没有炼出来，但却积累了很多物质分离、提炼的方法，创造了很多器具，包括蒸熘器具，为白酒的产生提供了条件，之后人们就逐渐开始尝试用蒸熘器具来蒸熬提纯粮食酿造酒。
关于白酒的出现年代，有不同的见解。《本草纲目》中说，烧酒不是古法制造的，是元代才出现的。但随着对历史的深入研究，现在很多人认为白酒可能最早出现在唐代。《西南彝志》中说，隋末唐初时，有”酿成醇米酒，如露水下降“的简单蒸馆工艺的记载。所以可以推测，白酒的出现应该在唐代或者稍微早于唐代。只是当时还没有普及，到元朝才传播开来。
白酒是蒸馏酒。1975年12月河北省出土了一套金代烧酒锅，专家们用这个锅做了2次蒸熘实验，发现可以酿出酒来，只是出酒率有些低。随着人们的研究，酿酒技术不断提高和发展，才有了如今的白酒。
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