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水沸腾了就是烧开了吗 水是不是沸腾了就算烧开了

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水沸腾了就是烧开了吗

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  • 水沸腾了就是烧开了吗

水是我们日常生活中最常见的一种物质,水可以直接饮用,但是我们一般都是饮用开水。凉水经过高温开始沸腾就代表已经烧开了,这种沸腾的水是可以喝的。但是,水烧开后不要着急关火,可以等其沸腾三分钟在关火,让其内部的氯充分分解掉。

一般烧开水时,我们都是直接接家里的自来水,自来水中含有氯气和氯氨以及次氯酸等微量元素,其中氯气和氯氨以及次氯酸等可能对身体不利,但是水烧开后高温会分解掉这些物质,只剩下一些营养物质,所以饮用开水更有益于身体健康。

烧开水的注意事项

日常烧开水时,我们可以先接一壶自来水,静置一段时间再烧,让其中的氯气分解掉;水快开时可以打开壶盖,让其中的有机污染物随着水蒸汽挥发出去;水不能反复烧,最好时现烧现喝,水的衰老速度很快,反复烧的水容易变成老化水。

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