基围虾是海水虾吗?基围虾是淡水虾还是海水虾?基围虾是海水虾。
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基围虾是海水虾吗
- 基围虾是淡水虾还是海水虾
基围虾学名刀额新对虾,在我国福建、台湾、广东、广西沿海地区分布广泛,其味道鲜美,经济价值较高,它是近岸浅海虾类,主要栖息在沙泥质或者泥沙质底海区,适应能力强,为杂食偏肉食性动物。
基围虾中营养丰富,还有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微生物、钙、铁、磷等物质,肉质鲜美,不管是蒸制还是煮制、炸制食用味道都非常好,这也是它在市面上备受欢迎的主要原因之一。
相对于淡水虾来说,基围虾的体型会更大一些,且身体颜色看上去也比较深,质量和品质也会更高,且因为海虾的培育成本比淡水虾更贵,所以基围虾在市面上的售价也会高一些。
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