煮溏心蛋需要多久？煮溏心蛋冷水下锅几分钟？要煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右就可以捞出来了，这个时候将鸡蛋剥开，分成两半，蛋黄还处于可以流动的状态，吃起来味道十分鲜美。

在生活小常识中我们遇到煮溏心蛋需要多久这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，煮溏心蛋需要多久和煮溏心蛋冷水下锅几分钟的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：要煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右就可以捞出来了，这个时候将鸡蛋剥开，分成两半，蛋黄还处于可以流动的状态，吃起来味道十分鲜美。之所以煮溏心蛋要冷水下锅，是因为这样能让鸡蛋随水温上升而慢慢煮熟，也不用担心蛋黄凝固太快。

煮溏心蛋需要多久

• 煮溏心蛋冷水下锅几分钟

溏心蛋指的是将蛋煮好之后，蛋白已经凝固了，但是蛋黄还处于可以流动的状态，这要求我们在煮鸡蛋的时候时间不能太长，否则蛋黄就会全部凝固，一般来说冷水下锅煮3分钟左右就可以了。

煮沁心蛋的时候冷水下锅最好，这样鸡蛋可以随着水温上升而慢慢煮熟，要是直接用热水，会导致里面的蛋黄凝固过快，在中火的情况下，10分钟左右鸡蛋就会完全熟透，煮溏心蛋要避免这种情况发生。

溏心蛋要选择无菌蛋

在煮溏心蛋的时候也要注意鸡蛋的选择，最好去超市购买可以生吃的无菌蛋，因为溏心蛋煮制时间并不长，购买普通鸡蛋，煮制时间不够无法将其内的细菌完全杀灭，食用后可能出现身体不适的状况。

以上是【煮溏心蛋需要多久】的详细全文内容，更多的生活常识请移步到鸭寮街生活常识大全。