高压锅煮莲藕需要10到20分钟。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，有助降低血糖和胆固醇水平，熟食能补心益肾、补五脏之虚、养阴清热、润燥止渴、清心安神强壮筋骨、滋阴养血。用高压锅炖藕能让藕熟的更快。在生活小常识中我们遇到高压锅煮莲藕上气后还要煮多久这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，高压锅煮莲藕上气后还要煮多久和高压锅煮莲藕上气以后煮多久的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

高压锅莲藕上气之后煮大概十分钟到二十分钟左右的时间。莲藕用一般的锅煮需要半个小时到一个小时左右的时间，高压锅煮莲藕排骨汤时，可以根据自己的喜好选择放藕的时间，喜欢吃脆一点的就晚点放。莲藕有脆藕和粉藕，粉藕大多是七孔藕，脆藕大多是九孔藕。

• 高压锅煮莲藕上气后还要煮多久

• 高压锅煮莲藕上气以后煮多久

高压锅莲藕上汽之后大概需要煮十分钟到二十分钟左右的时间。莲藕如果用一般的锅煮则需要半个小时到一个小时左右的时间才能让它彻底煮熟煮烂。一般赶时间的话会用高压锅煮莲藕会让莲藕熟的快一些。

高压锅煮莲藕排骨汤可以根据自己的需求选择莲藕的时间，如果喜欢吃脆一点有嚼劲一点的藕可以先放排骨再放藕，如果喜欢吃粉糯一点的藕则可以将藕和排骨一起放入高压锅中，这样很容易就可以将其炖熟。

莲藕可以分为粉藕和脆藕，一般粉藕是七个空洞，脆藕则是九个孔洞。如果莲藕没有切开的话之后看外表来分辨了，一般粉藕比较短，外表是黄褐色的还有一些深褐色的斑点，它的水分含量少，淀粉含量多适合炖汤。

• 高压锅煮莲藕排骨汤的步骤

用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下：

【材料】

排骨700克、莲藕1节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；

3.、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

4.将莲藕放入高压锅中，将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中，加入足量清水，放入高压锅；

5.高压锅开始出气的时候，转小火煲大约15分钟；

6、最后加适量的盐调味，撒上葱花出锅即可。

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