密穗小麦,是一种穗短,麦粒小,面筋蛋白含量低的矮秆小麦。通常用于制作糕点面粉。密穗小麦可以在贫瘠土地中生长。主要被种植于美国西部、加拿大,以及欧洲山区。密穗小麦是一种面筋蛋白含量低的矮秆小麦。 普通小麦,是一种主导性的经济类作物,被种植在温带和亚热带地区。面筋蛋白含量高。普通小麦分为数百个品种——包括有芒小麦和无芒小麦;硬质小麦和软质小麦在生活小常识中我们遇到麦子是什么种类这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，麦子是什么种类和麦子是面粉还是大米的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：
麦子是面粉。小麦的种子就是麦子，麦子成熟之后将其收割去皮之后磨成粉就成了面粉。麦子是一种单子叶植物，它通常是一年生或者两年生，它是世界上最早种植的农作物，并且经过不断的发展它已经成为世界上一种十分重要的农作物。
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麦子是什么种类
- 麦子是面粉还是大米
麦子是面粉。麦子实际上就是小麦的种子。麦子成熟之后将它收割脱皮磨成粉就成了我们常见的面粉。面粉可以被制作成面条，包子，馒头，面包等各类面食，它的用途十分的广泛。
麦子是一种单子叶植物，也是一种草本植物，通常是一年生或者两年生。麦子一般可以分为春小麦和冬小麦。我国主要就是以冬小麦为主。不仅它的子粒可以制作成面粉，它的皮也可以作为饲料而且麦秆还可以用于编织。
小麦是世界上最早种植的农作物。并且，它经过不断的发展，现在已经成为了世界上分布最广，产量最高以及面积最大的一种农作物。不仅如此，它也是贸易额最多，营养价值最高的粮食作物。
- 麦的种类有多少种?
小麦共分为30个种类，30类小麦又进一步分为30000多个品种。植物育种家通过杂交（将两个相同种类不同品种的植物异种交配）来培育新品种。配种小麦的选择会根据其加工品质，良好的耐寒或抗病能力。常见的种植小麦有：冬麦与春麦，冬麦种植于温带地区，在秋天时播种，而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。
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