制作阿胶的辅料有红枣、核桃、枸杞、黑芝麻。阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。在生活小常识中我们遇到制作阿胶的辅料有这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，制作阿胶的辅料有和阿胶辅料有哪些的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

一般阿胶的辅料包括冰糖、黄酒、黑芝麻、红枣干、枸杞等，根据个人需要也有不同的辅料添加。阿胶膏的制作方法也比较简单，需要将阿胶块融化之后加入辅料搅拌粘稠，定型取出即可。阿胶里面含有大量的铁元素有益于人体吸收，对健康有一定好处。

• 制作阿胶的辅料有

• 阿胶辅料有哪些

一般阿胶的辅料包括冰糖，黄酒，黑芝麻，红枣干，枸杞等。不同的人会根据自己的需要添加不同的辅料。阿胶对人体具有保健作用，需要根据个人体质决定，因为它里面含有的一些物质有的人可能不适用，阿胶药用则要根据医嘱。

阿胶膏制作方法比较简单，首先要将阿胶膏放在黄酒中浸泡融化，然后加入冰糖，融化之后倒入锅中小火加热，加热的时候要不停地搅拌一直熬至粘稠冒泡，然后加入辅料搅拌均匀，辅料加完之后搅拌均匀之后关火，然后要在装阿胶的磨具底下刷一层香油倒入阿胶膏定型之后取出。

阿胶里面含有大量的铁元素，有益于人体吸收，它很适合补血，它的补血作用要大于其他的铁剂。阿胶里还含有大量的蛋白质和多种氨基酸，有益于人体。阿胶还有美容养颜之功效，可以让皮肤变得细腻光泽有弹性。

• 制作阿胶的具体过程

1.浸泡阿胶糕敲碎，泡入黄酒，我泡了48小时全部泡化的。有些说24小时就可以，有些说要三天三夜，可能跟敲大小有关系，自己把控吧。

2.准备材料其他所有材料准备好，剥好大核桃仁并炒熟，红枣去核并切碎。

3.入锅开煮泡好的阿胶倒入锅中，大火煮沸，倒入冰糖。

4.熬煮转小火熬煮，期间记得搅拌，熬到挂旗。

5.倒入材料从大到小倒入材料，这样便于搅拌，我最先倒的是大核桃。

6.芝麻逐步倒入所有材料，最后是芝麻。

7.压平放到合适的容器中趁热压平，我有烤盘，直接铺上油纸倒烤盘里了。

8.冷藏切片放凉后放入冰箱冷藏一夜后，拿出来切片。放入保鲜盒密封保存，每天食用2-3片。

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