可以放外面。如不怕丢，建议不收。香肠是风干不是晒干，晚上比白天温度低，放外面更容易干。刚灌好的香肠一定要晒，如果是连阴天气就要尽量放在通风处。在生活小常识中我们遇到刚灌好的香肠晚上能不能放外面这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，刚灌好的香肠晚上能不能放外面和刚灌的香肠晚上能放外面吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

只要天气好的话，刚灌的香肠晚上可以放在外面，但是放在外面可能会有露水，会影响香肠的品质，所以晚上最好还是拿进室内晾起来。刚灌好的香肠要避免淋雨，否则会发酸变质，做好后将其放入冰箱就可以保存较长一段时间。

• 刚灌好的香肠晚上能不能放外面

• 刚灌的香肠晚上能放外面吗

香肠灌制之后一般都需要挂在外面晾晒风干，这样香肠的肉才会更加紧实有嚼劲，味道和口感才更好一些。通常情况下，香肠一般都是挂阳台或室外晾晒的，只要天气好，晚上也可以挂在外面，但最好放在屋里晾起来。

在现实生活中，有的人会把香肠拿到外面晒晒太阳。因为自制香肠一般都是在冬天之后做的，日照没有毒，温度低又通风，可以使香肠更快的晾干。要注意在室外晾晒过程中要避免下雨，否则香肠会发酸变质。

冬天气温一般会比较低，建议在有太阳的时候将香肠拿出来晒制，将香肠填好，用东西支撑，在冬天晒三至四天，然后移到室内放一段时间，注意保持香肠的通风。香肠在室内晾干后，把它放入冰箱就可以保存较长一段时间。

• 灌好的香肠可以直接放冰箱吗

灌好的香肠可以直接放冰箱。香肠本就是风干食品，若放入冰箱能极大程度上增加保质期，常温下能保存3-5个月，若放入冰箱则能保存7-9个月。如果发生了变质，有酸臭味，则不可食用，香肠中会产生大量的细菌，食用后会对身体产生危害，影响身体健康。

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