做曲奇可以用糖霜代替糖粉的。通常来说，糖粉和糖霜可以互相代替，但是你这个是用来制作黄油曲奇的，这就要求糖粉和糖霜要足够细腻，否则会影响口感的。在生活小常识中我们遇到做曲奇能不能用糖霜代替糖粉这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，做曲奇能不能用糖霜代替糖粉和做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：

制作曲奇的时候糖霜是可以代替糖粉的，因为二者的作用比较类似。糖霜和糖粉也存在一定区别，糖霜是糖粉加工处理之后得到的，多用于甜味装饰，其实如果家里有白砂糖可以将白砂糖打碎之后代替糖粉，制作出来的曲奇口感也是差不多的。

• 做曲奇能不能用糖霜代替糖粉

• 做曲奇可以用糖霜代替糖粉吗

制作曲奇的时候，糖霜可以用来代替糖粉，因为它们的作用比较类似，都是为了增添甜味，但是糖霜不能够替代玉米淀粉，因为玉米淀粉是制作曲奇时吸收水分保持形状的，糖霜则没有这个作用。

糖霜和糖粉存在一定的区别，有的时候糖粉可以代替糖霜，糖霜不能代替糖粉，糖粉可以当作砂糖使用，但是糖霜一般是起到装饰作用。糖霜是糖粉加工处理之后得到的，一般是作为甜味装饰使用。

如果家里有白砂糖也可以将白砂糖打成粉之后代替糖粉，这样比糖霜要好用一些。糖霜为了防止结块，里面加入了一些淀粉，但是其他成分基本上和糖粉一样，用来制作曲奇不会有任何的影响。

• 曲奇没有糖粉用什么代替

做曲奇没有糖粉的话，如果家里有料理机可以用料理机将白砂糖磨碎，这样就能够自制糖粉了。要是没有料理机，就只能用细砂糖来制作，但还是会影响曲奇饼的外观和口感，因为糖粉是能够起到让曲奇饼定型，口感无颗粒的作用。

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