泡面为什么要泡两次？下面我们来介绍一下。

泡面为什么要泡两次？第一个原因，就是当时的水温并不是很高，怕一遍水很难把它泡发，所以先把面淋在水里加热一下，接着再用更热的水来浸泡。第二个原因，可能是有些人想把泡面做成拌面来吃，所以先用第一遍的水，把面饼泡开的时候，再倒上一点点水，把调料加进去搅拌均匀，放进去搅拌一下，这样就能吃出拌面的感觉了。第三种原因就是感觉泡面上面有添加剂不是很干净，所以先用高温在水里边过一下，这样心里边会觉得好受上不少。

首先把面饼放到水下面冲洗几次，然后再煮面快熟的时候把水倒了，再重新煮汤加面，每次煮面的水都是黄黄的很多油 ，把这些水倒掉，直到几次过后水不再那么黄了就代表油不是那么多了。

煮方便面的方法：

1、把锅中倒入清水烧开

2、水开后将方便面里的料包到进去

3、当水再次烧开后，将鸡蛋和火腿肠放进去，鸡蛋就像打荷包蛋一样，火腿肠切成小块就可以了，

4、煮大概十分钟左右，待鸡蛋熟透就可以把面饼放进去了

5、等到面煮软了就可以出锅了

注意事项：方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。

在吃泡面的时候，有一部分人喜欢煮着吃，而有一部分人就喜欢泡着吃。每个人在吃泡面的过程当中，步骤都是差不多的。不过有些人在泡面的时候还要过两遍水。第一遍是为了把面饼泡软，而第二步才会把所有的东西都加进去，然后开始吃。

其实总结起来这些原因也挺简单的，有些人之所以泡两遍，第一个原因，就是当时的水温并不是很高，怕一遍水很难把它泡发，所以先把面淋在水里加热一下，接着再用更热的水来浸泡。这样吃起来才会入味，也能保证泡面被泡开了。

第二个原因，可能是有些人想把泡面做成拌面来吃，所以先用第一遍的水，把面饼给泡开的时候，再倒上一点点水，把调料加进去搅拌均匀，放进去搅拌一下，这样就能吃出拌面的感觉了。很多人都喜欢这样吃，甚至在方便拌面没有出现的时候，就已经有人发明了这种吃法。第三种原因就是感觉泡面上面有添加剂不是很干净，所以先用高温在水里边过一下，这样心里边会觉得好受上不少。

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