柿饼是一种营养价值很高的食物，时常食用一些有弥补营养、润肠通便的益处。而柿饼中最有名的就是富平产的了，这里的柿饼口感很是好，今朝在市道上很是受消费者的喜好。良多在采办富平柿饼之前，大师仍是应该要对它的价钱和遴选技巧有一个周全的领会。

富平柿饼市场价钱几多钱一斤

富平柿饼的市场价钱大要在每斤15元至22元摆布。富平柿饼的市场价钱会按照地区之间的分歧而有所不同，所以大师应该要多咨询本地。

富平柿饼怎么遴选

1、名字，富平柿饼而不是富平柿子饼，造假的会觉得多了个子字无所谓。

2、看形，富平柿饼现在多为吊饼，制品形为椭圆状，必需有柿子把把的为正品。

3、独有的柿子把，柿子把外形是天方地圆形，中心凸起，这种外形的柿子把是富平、耀县一带独有的。

4、看霜，必定有人说了，富平不是合儿饼出名吗？怎么成吊饼了，在走访这几天，此刻做合儿饼的很少了，首要是卫生问题。富平柿饼含糖量是很高的，天然结的糖霜也会很厚，假的会洒上面粉和葡萄糖粉来假充，但有一点无论若何也假充不了，富平柿饼概况结的霜是凹凸不服，称为疙瘩霜，而假柿饼上面必定是平平的。

5、用水测试，清水中放入柿饼，假如霜立马失落了，必定是假的，十分钟摆布霜才化完的是真的。假的杯中水是混浊的，真的杯中糖水是清亮的。

柿饼功能与感化

1、弥补维C。柿饼所含维生素和糖分比一般生果高1～2倍摆布，所以吃柿饼可以弥补年夜量的维生素C。

2、润肠通便。柿饼富含果胶，它是一种水溶性的炊事纤维，有杰出的润肠通便感化，对于缓解便秘，连结肠道正常菌群发展等有很好的感化。

3、降血功能。柿饼具有必然的降压功能，可以软化血管，增添冠状动脉流量，而且能活血消炎，改善心血管功能。

4、预防疾病新颖柿饼含碘很高，可以或许防治处所性甲状腺肿年夜。

吃柿饼留意事项

1、不要吃柿饼皮。是因为柿饼的鞣酸年夜多都在柿饼皮里。柿饼皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，轻易形成胃柿石。

2、节制每次吃的量。柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不克不及被人体接收的化合物，使这些营养素不克不及被操纵，故而多吃柿饼轻易导致这些矿物质缺乏。又因为柿饼中含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数目的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并削减正餐的摄入。一般认为，在非空肚的环境下，每次吃柿饼以不跨越200克为宜。

3、功能低下者不宜食用。柿饼难以消化，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

4、不要与含卵白高的食物一路吃。含卵白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的感化下，轻易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

5、不克不及空肚吃。柿饼含有年夜量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的感化下沉淀凝聚成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易破坏，越积越年夜可引起胃黏膜充血、水肿、腐败、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

富平柿饼时常价钱相对于一般的柿饼而言仍是要虐高一些的，不外口感是确实不错。在采办的时辰要学会分辩真假，此刻良多不良商家会以次充好，大师要小心。富平柿饼虽好，可是也不宜多吃哦！