腹白米为不良品质米吗?
回答:腹白米是不良品质米。腹白米是指胚乳腹面具有不透明部分的稻米粒,属于不完全米的一种,其垩白程度高,米粒蛋白质、淀粉含量较低,质地疏松,透明度差,加工时碎米率高,再加上外观不佳,所以商品价值很低。
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郑重声明:版权归原作者所有,本文仅为种植问答内容更加丰富,非鸭寮街观点。如信息标记有误,欢迎联系我们修改或删除,多谢合作。
回答:腹白米是不良品质米。腹白米是指胚乳腹面具有不透明部分的稻米粒,属于不完全米的一种,其垩白程度高,米粒蛋白质、淀粉含量较低,质地疏松,透明度差,加工时碎米率高,再加上外观不佳,所以商品价值很低。
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