养殖是我国一种经久不衰的行业，我国现在养殖项目非常多，随着养殖业的发展，养殖大军也越来越多。可是不管什么项目，在养殖过程中必然会伴随着一定的风险。只不过是风险大小的问题罢了，那么我们在农村养殖的时候有什么是风险比较小的呢？下面小编就来为大家介绍几种，一起来看看吧！

1、鹧鸪

鹧鸪在我国的养殖时间并不久，在上个世纪80年代的时候才引入我国。但是自从鹧鸪引入我国之后，其发展速度非常快，现在我国的鹧鸪养殖数量达到了几千万只。虽然在前几年的时候鹧鸪养殖受到了严重的打击，市场价格暴跌。但是随着时间的推移，鹧鸪的市场逐渐回升，现在每只成年鹧鸪市场单价大概在19元/斤左右。国外还出现了供不应求的现在，并且我国的市场行情非常好，因此鹧鸪的利润空间是比较大的，风险也比较小。

2、水蛭

水蛭其实是一种药效作用非常高的中药材，在国内外都被广泛运用在医学上。对于一些心血管疾病、心绞痛等疾病有着明显的效果。水蛭原本分布在水田、池塘等随处可见的地方，其繁殖能力是非常强的。并且食性杂，有着较强的适应能力，养殖起来非常容易。现在水蛭在市场上的价格大约为20-30元/kg左右。即使市场行情有所波动，影响也不会太大，我们可以根据当地情况合理开发市场进行养殖。

3、獭兔

獭兔是一种皮肉两用的兔种，主要用途为皮毛用，其次才是肉用，有着两种受益方向。獭兔的毛发短密、顺滑柔软，是很多人的穿衣风格，有着较好的市场前景。根据专业数据调查显示，獭兔在国内外的市场都非常大，虽说其养殖成本在我国达到了每只30元左右，但是国家及企业对獭兔的养殖都有一定扶持力度。并且獭兔的养殖技术有专门的学习渠道，远远的降低了养殖风险，其发展前景是非常不错的。

4、肉驴

肉驴与獭兔一样，也有着两种受益方向，分别为驴肉与驴皮。现在我国的驴皮市场单价已经达到了1000多元一张，驴肉价格也有20多元一斤。在这之前都是没有达到这种程度的，驴皮的主要用途在阿胶行业，现在随着人们的健康意识提高，中国老龄化现象越来越严重。阿胶行业的发展是必然趋势，并且加上国家对中药材行业的扶持，阿胶的市场势必会越来越好。由此肉驴的养殖前景是非常好的。

以上就是农村养殖什么风险小的简单介绍了，其实没有什么项目是可以保证既赚钱又没有风险的。因此我们不管养殖什么都需要做好风险评估，加强管理，避免风险导致产生过大损失。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。