鸭嘴鱼是一种嘴型和鸭嘴十分相似的淡水鱼品种，是一种珍稀的鲟鱼类，也叫美国匙吻鲟。在过去我国的鸭嘴鱼主要是依靠进口，但随着养殖技术的进步，以及养殖也的发展，我国市场上也出现了不少的鸭嘴鱼人工养殖场。那么随着鸭嘴鱼产量的逐渐增加，它的养殖前景又如何呢？下面就跟着小编来了解下吧。

1、2019年鸭嘴鱼养殖前景分析

鸭嘴鱼在我国养殖其实是具有广阔的市场前景的。首先就是我国是一个人口大国，而民以食为生，所以对吃的东西的消耗是非常大的。其次就是鸭嘴鱼的营养价值高，自然也就更加受消费者的青睐，市场供不应求。还有就是我国现在人工养殖鸭嘴鱼的规模是在不断地扩大，但产量却还是不能满足国内消费者的需求，很多人都还没有吃过鸭嘴鱼，很多时候还需要依赖进口。虽然说鸭嘴鱼的市场价格在2018年所有下降，但利润空间还是非常不错的，所以相信在2019年养殖鸭嘴鱼经济效益也差不到哪里去。

2、鸭嘴鱼价格是多少钱一斤？

目前市场上鸭嘴鱼的市场价格差不多就是三十到五十块钱一斤左右，对比市场上普遍的常见鱼来说，还是要高很多的。有些地区鸭嘴鱼的市场批发价也有七十到一百块钱一斤，但是经过加工之后的鸭嘴鱼，一头的价格至少要上涨一百五到两百块钱，有些甚至能卖到四五百块钱左右。但近年来鸭嘴鱼市场价格的下滑，一般情况下还是普遍以四十块钱一斤的鸭嘴鱼最为常见。

3、养殖成本与利润分析

鸭嘴鱼养殖的成本主要是育苗费用、饲料费用、人工费、水电费、养殖设备费以及其他用于辅助养殖的费用等。正常的情况下养殖一尾鸭嘴鱼它的种苗费用差不多是二十五块钱，养殖到两斤的话饲料费用约为十五块，其他的一些费用约为十块钱，那么养殖一尾鸭嘴鱼的总成本就是五十块钱左右。现在市场上鸭嘴鱼的价格按照五十块钱一斤算的话，那么这一尾鸭嘴鱼能卖一百块钱左右，减去养殖的成本之后，一条鱼可获益五十块，这样看的话，养殖鸭嘴鱼的利润空间是非常大的。

4、营养价值与功效

很多人对鸭嘴鱼的了解并不多，其实鸭嘴鱼的营养价值很高，它含有丰富的胶原蛋白、维生素、氨基酸等，是一种非常好的纯天然的美容保养圣品。其次就是经常食用鸭嘴鱼还能起到一个很好的保健作用。还有就是鸭嘴鱼的鱼卵也是极好的鱼子酱原材料，它的营养价值和药用价值就不用小编对介绍了啦。最后就是鸭嘴鱼它的一个特点，透明的鱼骨和软骨都是具有抗癌作用的哦。但是要注意的就是鸭嘴鱼的表皮有很多的寄生虫，所以我们在食用的时候一定要注意啦，否则会影响身体健康哦。

关于鸭嘴鱼养殖的前景小编在上文就给大家进行分析啦，如果大家想要了解更多关于鸭嘴鱼的信息，可以关注我们哦，小编是不会让大家失望的哦。