黑枸杞是原生态高档滋补佳品，功效奇佳，能够滋补肝肾、益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，主治心热并心脏并月经不调、停经等，还具有抗癌效果、提高人体活力、抗疲劳、延缓衰老、美容养颜等作用，下面我们就一起来看一看黑枸杞的正确吃法吧！

黑枸杞的正确吃法

1、嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

2、煮粥：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

3、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

4、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

5、煲汤、炖肉时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

黑枸杞的适宜人群

1、黑枸杞适宜于皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性食用。

2、黑枸杞适宜于长时间使用电脑或手机、经常熬夜的人食用。

3、黑枸杞适宜于失眠多梦、肾虚眩晕、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者食用。

4、黑枸杞适宜于长时间受到紫外线等辐射伤害的女性食用。

5、黑枸杞适宜于饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)食用。

6、黑枸杞适宜于眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群食用。

黑枸杞的食用功效

1、抵抗衰老：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。而且食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

2、美容养颜：黑枸杞可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

3、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，而且黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

4、护肝明目：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

5、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”，对于静脉功能不足者能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。