被称为绿色人参的黄秋葵，黄秋葵的胶原卵白较多，对人体健康有帮忙，在日本很受都会白领接待。黄秋葵在我国引种的时候不长，规模也极小。跟着黄秋葵护肾等保健营养功能逐渐被熟悉，我国各地的栽培面积不竭扩年夜，今朝湖南、浙江都有莳植，夏日正造零售价10元/斤，秋冬反季候售价高达15元/斤;不少健品厂收购黄秋葵，将其加工成胶囊和花茶，再冠以“植物伟哥”等噱头高价卖出。

黄秋葵含有丰硕的维生素A、B、C，以及铁、钾、钙等微量元素。其嫩荚肉质细嫩，还含有一种黏性糖卵白，经常食用黄秋葵不仅帮忙消化庇护肠胃、肝脏和皮肤粘膜的感化，并有治疗胃炎、胃溃疡及痔疹的功能。并能加强身体耐力和强肾补虚的功能，故西方人嬉称黄秋葵为“植物伟哥”，因为黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能加强人体防癌抗癌，加上含有丰硕的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健感化，且能使皮肤美白、细嫩、防黑。可见黄秋葵是一种营养丰硕，微量元素周全的保健蔬菜，近年来在日本、台湾、港澳市场上成为热点蔬菜。黄秋葵的食用方式良多，可用来炒食、做汤、凉拌，也可生吃，生吃可以或许最年夜水平地连结蔬菜的营养，新颖的嫩秋葵生吃口感也很不错，风味怪异，在非洲很多国度均作为活动员食用的首选蔬菜。

黄秋葵植株每个节点都生出棱状体，看起来像手指般纤长。黄秋葵被誉为“植物伟哥”，风味怪异，营养价值高，有健胃、保肝强肾等功能。黄秋葵的胶原卵白较多，对人体健康有帮忙。

今在年夜型超市已能看见黄秋葵的影子。“通俗的菜市场里比力少见，首要仍是餐厅、宾馆、超市有需求，但并不不变。”昔时该所曾遴选了十几种引进品种进行研究，最终选择了黄秋葵来推广，更多是注重它的经济价值。

现在，一斤黄秋葵的种子可卖到400-500元。黄秋葵对泥土顺应性较广，不择地力，但以土层深挚、松散肥饶、排水杰出的壤土或砂壤土较宜。一般来说2月份入苗，到8月份前都是莳植黄秋葵的黄金时候。

新会沙堆镇徐沃能他在自家鱼塘边莳植了几垄黄秋葵，一棵黄秋葵4-5天就能长一个果，天天都能采收一些，销量一向很好，价钱年夜约15元。一般是周边的伴侣来采购，时常也有顺德、喷鼻港等地的旅客前来采摘，或是德律风定购。他介绍，今朝江门很少人种黄秋葵，当地人也较少来买，但广州、深圳等年夜城市的需求越来越多，市场前景不错。