火鸡的营养需要同其他畜禽一样，也包孕能量、卵白质、维生素、矿物质和水五年夜类。差别品种、差别心理阶段的火鸡对各类营养物质的需求差异很年夜。为了提高火鸡出产效益，节制营养物质的供应很有须要。好比肉用火鸡必需高能量催肥上市，后备母火鸡则要限定豢养，以免过肥，影响产蛋。

( 1 ）雏火鸡的营养需要：雏火鸡消化功效尚不健全，生长发育又出格迅速。是以，要供应营养富厚、易消化的饲料。一般0～4 周龄，每千克饲料代谢能应到达11 . 72 兆焦，粗卵白质28 ％ ，粗纤维3 ％～4 ％。5 ～8 周龄，每千克饲料代谢能12 . 13 兆焦，粗卵白质26 ％，粗纤维4 ％～5 ％。

( 2 ）生长火鸡的营养需要：生长阶段的火鸡，采食量很年夜，增重很快。这一阶段每千克饲料代谢能应为12 . 55 一13 . 39 兆焦，粗卵白质22 ％～16 ％ ，粗纤维4 ％～8 ％。

( 3 ）限定生长阶段的营养需要：为了使火鸡在产蛋时期阐扬最佳出产机能，连结种用价值，应喂给低能量、低卵白、高纤维的饲料。代谢能12 . 97 ～12 ．13兆焦／千克，粗卵白质12 ％～15 ％ ，粗纤维6 ％～10 ％。

( 4 ）种母火鸡的营养需要：为维持母火鸡精良的体况和最佳产蛋机能．必需提供均衡的营养身分。营养程度低，火鸡体况变差，产蛋削减。营养程度过高，可能短时间内产蛋会有所增长，但数周后，母火鸡因肥胖或其他代谢紊乱也会呈现产蛋率降落。一般的尺度为，代谢能11. 72 ～12 . 13 兆焦／千克，粗卵白质14 ％ ～15％, 粗纤维5 ％摆布。别的，应出格留意钙、磷的均衡，不然会造成蛋壳质量问题。一般尺度为钙含量2 . 5 环摆布，有用磷0 . 7 ％ 摆布。

( 5 ）种公火鸡的营养需要：一般种公火鸡饲料，代谢能11 . 72 ～12 . 13 兆焦／千克，粗卵白质16 ％，粗纤维6 ％摆布。钙1 . 5 ％，磷0 . 8 ％。

( 6 ）火鸡对维生素和矿物质的需要：维生素可以简朴地界说为维持生命勾当的要素。只管火鸡对维生素的要求量很少，但任何一种维生素缺乏城市影响火鸡的生长发育和出产机能，甚至直接造成疾病的发生。维生素A 能促进火鸡生长发育，加强抗病力和提高繁殖能力，缺乏时，火鸡易患眼病和呼吸道疾病。维生素B 族缺乏，雏火鸡生长发育不良，腿不克不及竖立，趾弯曲变形。种火鸡缺乏维生素B 族，则种蛋孵化中期死胚胎增多。维生素D 与体内钙、磷及锰的代谢有关，缺乏维生素D ，雏火鸡呈现软脚、瘫痪，种火鸡蛋壳质量降落，也有瘫痪发生。维生素E 与生殖有关，足够的维生素E 能包管种蛋有较高的孵化率，又能填补饲料硒的不足。火鸡在繁殖期对维生素E 的需要量高于其他家禽。火鸡的生长发育和出产也离不开矿物质元素。矿物质元素重要指钙、磷、氯、钠、钾、镁、铁、锰、锌、铜、硫、钴、硒等。矿物质元素的心理功效包孕构成骨骼、蛋壳、羽毛等复杂的物质，介入营养物质的消化接收，介入生殖等心理勾当。假如火鸡不克不及摄入充足的矿物质元素，就会影响生长发育，呈现疾病，甚至灭亡。是以，豢养火鸡，出格是范围化舍饲火鸡必需按豢养尺度添加各类矿物质，以到达最佳的豢养效果。