跟着石硅的价值徐徐的被各人所推广和认知，是以许多投资者都看中了石硅的市场远景，此刻我们年夜部门都应该知道，石硅不仅肉质比力鲜美，它的皮在工业上也有很年夜的用途，是以它的市场远景是毋庸置疑的。

2015石蛙养殖远景及市场价格阐发

石蛙----棘胸蛙、岩蛙、石鸡、在湘西一带俗称“棒棒”。属两栖纲蛙科动物，重要分部于珠江流域、长江中下流地域。是我国特有的年夜型野生蛙类，有“蛙中之王”的美称，具有很高的食用价值和保健滋补作用。

石蛙是我国年夜型食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清冷滋补，富有高卵白和维生素A、B1、B2、C 及尼克酸，具有17种氨基酸，有人体所必须的 8种氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为富厚，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与娃娃鱼和团鱼媲美,石蛙除食用外，另有很高的药用价值。

石蛙肉雪白细嫩，营养富厚。石蛙肉脂肪少、肌纤维很是细，卵白质布局松软，以是肉质细嫩。烹饪后，肌肉卵白质分化成氨基酸和肌溶卵白等易消化接收的营养物质。因为含氮浸出物比一般禽畜肉多，是以味道更适口。据测定，石蛙肉含有较高的卵白质、氨基酸、不保和脂肪酸和葡萄糖，以及钙、磷、铁和多种维生素，其营养价值高而周全。向来，它是皇家宫廷的宝贵山珍之一，食用价值远远高于其他蛙类，因而被人们称之为“食之长命、药用化疮”的贵重野味，也是国宴上的一道名肴。

现代中医以为，石蛙肉性平，味甘，具有滋补强身、清心润肺、健肝胃和补虚损的功能，出格对病后体弱、心烦口燥、老年性支气管炎、哮喘病、肺气肿、少儿营养不良等症，都具有必然的药用功能。如用石蛙炖乌骨鸡，具有滋阴补肾、健脾养血的功能。石蛙焗饭亦有滋阴补虚、除虚热之功能。据《本草纲目》记录：石蛙主治：“小儿痨瘦、疳瘦最良”的记录。《中国药用动物志》也记录“棘胸蛙有滋补强壮的功能，主治小儿痨瘦、疳疾、病后衰弱”等。此外， 还可用石蛙肉与冰糖、枸杞子（或红枣）加温水清炖，也是中老年人一样平常饮食的高级滋补品，具有强身防病和抗朽迈等功能。

石蛙也是农作物害虫的天敌，它的胃口可比田鸡还要年夜。蛙皮是建造皮革产物的上等原料，具有质地坚韧、柔软，富有弹性及灿艳多彩的斑纹。蛙油提炼后可作创伤、烧伤外用药，也常用作飞机、火箭上周详仪表的润滑油等等。

2015养石蛙赚钱吗

因为人类的大举捕获，天然界中的野生石蛙日趋削减，价格每年都在上涨，冬季最高价可达每斤80-120元。石蛙人工养殖已有成熟技能，在情况相宜、饲料足够、治理精良的环境下，一只幼蛙一年能生长至100-200克。今朝，石蛙有价无市，有些宾馆常常以牛蛙和田鸡假充石蛙对付主顾，而野生石蛙越来越少，人工养殖石蛙不少处所也有呈现，但产量很小，无法满意市场。是以，石蛙的养殖及深加工成为一个绝好商机。石蛙市场远景好，但石蛙养殖周期长，投资年夜。

石蛙养殖的市场远景

石蛙由于肉味鲜美，生长速率快并且个年夜，是重要的食用蛙类之一，中医以为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功能，用它来治疗消化不良、食少衰弱等症状。石蛙油不单是补肾益精、养阴润肺的主要药材，也是自然高级滋补品，有很高的营养价值与保健功效。跟着人平易近糊口程度的提高，营养不雅念的改变，人们十分器重追求康健长命药物。石蛙油在我国和东南亚诺言很高，需求火急，市场容量较年夜。出格是挥春地域林地面积年夜，河道较多，水资源富厚，植被好，豢养石蛙前提优胜，出产潜力年夜，成长远景广漠。

石蛙的经济价值及开发远景

1、营养价值。石蛙是一类年夜型野生蛙类，它体年夜肉多而细，肉质鲜美，营养富厚，富含卵白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养身分，脂肪含量很低，向来是我国南边宴席上的上等好菜，其食用价值远远高于牛蛙，被海内外美食家誉为"百蛙之王"。石蛙肉可供药用，有清冷滋补强身的功能。以是，石蛙以具有很高的食用价值和药用价值。

2、市场远景。石蛙是我国最年夜的食用蛙，今朝上市的石蛙基本上靠上山捕获。因为近年来滥捕滥杀和年夜量使用农药，污染水质，致使生态情况不停恶化，造成野生石蛙日趋削减，市场价格不停上扬。哄骗野生资源及仿生道理鼎力大举成长人工养殖石蛙，变野生为家养，使之尽快形成商品出产，才气满意人们日益增加的需求。

3、推广效益。石蛙的重要食品为蚯蚓、虫豸、蝇蛆等动物，不与人类争粮食。养殖石蛙投资少，成本低，危害小，效益高，不单能集约化出产，并且更相宜于山区农夫家养。只要具备无污染的水源，排灌利便的园地，平静的情况，都可以建池养殖。按我们的实践经验，若按每户每年分2～3批豢养3000只商品蛙的范围，只需建豢养池3～5个，每个池20～40平方米，投资1500元摆布：每只幼蛙进价0.5～1元，19个月可生长到150克，成活率能达95%，按守旧的进场价每公斤65元计较，则收入可达2.8万元，除去饲料和其他开支，纯收入可达2万元。可以说，开发人工豢养石蛙是山区农夫成长低耗、优质、高效养殖业的新举措，是山区农夫脱贫致富、振兴屯子经济的又一条新途径。

从以上石硅的市场远景和经济价值的阐发来看，石硅的市场远景长短常不错的，可是因为石硅的周期比力长，是以它的投资成真相对来说就要多许多，可是正由于它的投资比力年夜，以是得到的利润相对要高许多。不外养殖石硅确实是山区农夫成长致富的好途径。