肉兔，又称菜兔。肉兔品种许多，按体型大抵可分为年夜、中、小三种类型。体重5千克以上为年夜型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中卵白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，出格相宜白叟、小孩食用。在外洋，兔肉被誉为 “美容食物”，需求量不停增长。

肉兔养殖效益好，价格颠簸小，繁殖率高，周转快，适于庄家前提下范围养殖和创业主体的尺度化养殖。一只母兔一年能出产约莫40只商品兔，种兔的出产周期以 3年计，即可出产出栏近百只商品兔；每只肉兔以平均80生成长到2.25公斤，每只可获纯利8-10元。除去夏日高温不克不及出产外，一只母兔年出产商品兔可 获纯利300-400元。肉兔耗草相对较少，占圈舍小，排粪少，既节省粮食、提高地盘哄骗率，又便于污染管理。适于范围化、尺度化养殖。

2016养肉兔赚钱吗？

2015年肉兔价格一直低迷不振,只有中秋节前几天略高于12元/公斤。

“兔肉和兔皮从2015年上半年最先，库存就一直在增长。”杨洪武说，虽然肉兔养殖量此刻降落了不少，但价格回升还得看库存量消化的进度，“估计肉食兔2015年春天价格与此刻相差不年夜,纵然略有上浮，但幅度有限。

2016肉兔养殖远景及市场价格行情阐发

价格低 养殖户“伤不起”

最最先养兔的几年，价格基本上在十六七元/公斤，最高价曾到达25元/公斤，一年养下来，要挣好几万元。

可好景不长，前两年，肉兔的价格最先下滑，每公斤价格从24元跌到20元、18元、16元，最低跌到10元。“不算人工，防疫和饲料等成本，每公斤也要十二三元，10元的价格要亏。”卢文华说。无奈之下，他只好不停地缩小范围，削减吃亏。

范围小 抗危害能力低

为了降低成本，卢文华采纳割草、自配饲料等节本办法，但一年喂下来，也只能保本，底子无利润可言，卢文华不得不选择退出。

与无利润选择退出相反，肉兔养殖户李小良是有利润，却也选择退出。据李小良讲，他养殖有300多只种兔，年出栏肉兔六七千只。由于肉兔市场行情下滑，每只兔的利润仅在五六元，一年算下来仅三四万元，除去人工成本，还不如外出打工挣钱，并且养兔贫苦，需要有技能，稍有失慎就轻易养不活。

对峙养度过眼下难关

“这种低迷的价格不会连续太久，此刻肉兔价格逐渐回暖到七八元一斤。”养殖年夜户平海星说，按照他多年的经验判定，存量削减20~30%后，市场价格就会反弹。跟着年夜量养殖户的退出，现全区肉兔存栏量至少削减20%摆布，预计下半年肉兔价格将有所回升。

“对峙就是胜利，能对峙到末了的人必然赢。”平海星说。他建议养殖户做到“逢贵不赶，逢贱不懒”。

区畜牧局有关卖力人说，当务之急就是提高养殖技能，从饲料、范围、防疫等方面下功夫，降低成本度过难关，如许必然会挣到钱。

肉兔养殖乐成案例：杨贤仁——打工仔成肉兔养殖年夜户和致富带头人

他以前是一名地隧道道平凡的农夫，2010年返乡后创业，不仅开办了本身的养兔场，并且还动员全镇600余户村平易近养兔致富。”梁平县袁驿镇清顺村支部书记邹正金先容道。日前，笔者在邹正金的领导下采访了杨贤仁和他开办的种兔场。

在外打工终究不是措施，旋里创业才是他的愿望

在梁平县怙恃代种兔场，本年30岁的杨贤仁告诉笔者，16岁高中卒业后，他就到福建、广东去打工，从事修建行业。打工时间长了，他感觉在外 打工虽挣到了钱，却无法赐顾帮衬白叟和孩子。据相识，杨贤仁的小孩在家里一直是爷爷奶奶带着，而他的怙恃已经大哥多病。杨贤仁很是担忧家里人的身体康健，这时 他的心里就有了返乡创业的设法。

2010年上半年，他听到了家乡的“庄家万元增收政策”，据说镇当局在鼎力大举搀扶庄家成长种养殖业，赐与返乡创业的农夫工优厚的政策。他把创业的设法告诉了她的老婆，她的老婆撑持他返乡创业。

选择肉兔养殖项目，源于他对肉兔行情的看好

返乡后，他就着急搞什么项目，他找到了镇府农业办事中央主任黄平。“养兔投入少、奏效快、收益高，种兔30天可以产一次仔，仔兔50天可 以长成七八斤重的商品兔。”农业办事中央主任黄平耐烦的告诉他。黄平并承诺为他接洽好种兔引进，并帮他接洽好到成都进修肉兔养殖技能。

就如许，他和他的家人在袁驿镇当局的帮忙下，于2010年8月筹资160万余元，开办了占地16亩的种兔场。

据相识，他从成都任旭平兔业有限公司引进优良种兔1200只。2011年第一批5万只商品兔一出栏，就直销重庆、成都等市场。

“去年的5万只商品兔，每只获利10元摆布，实现毛收入50多万元，我对养兔远景看好。”杨贤仁布满决定信念告诉笔者。

今朝，他的种兔场共存栏种兔1200余只、商品兔7000只。已实现了产销一体化，他采纳“种兔场+庄家” 的模式，动员600户庄家走上了养殖肉兔致富的行列。

“我们将进一步指导种兔场做年夜做强，走科学化、专业化、范围化的财产成长之路，让更多庄家经由过程养殖肉兔，走上小康门路。”该镇镇长郑权先容道。

“今朝市场行情好，无论是商品兔和种兔都求过于供，主城、成都、万州的商贩都上门来采办。”杨贤仁兴奋的说。