喷鼻鹑雁，原糊口于南美洲，是由野生驯化而来的飞禽，在美国、巴西等国度，其肉食已进入饭馆和家庭的餐桌，为市场增长了新的飞禽肉食物种，深受消费者喜爱。 喷鼻鹑雁有其怪异的野禽风韵，瘦肉率高，卵白质含量为55.6%，脂肪率低仅为5.02%，其富含17种氨基酸和各类维生素，营养极其富厚，堪称高级滋补食物，是人类食用飞禽肉的绝佳选择之一。

禽类新秀喷鼻鹑雁，是一种喜水的动物，它外型像鸭，但是却不象鸭那样喜水。因其体年夜肉多，富有野味而深受消费者喜欢，在市场上的售价也比平凡鸭子超出跨越许多。具有较高的肉用、药用、不雅赏等价值。喷鼻鹑雁对天气前提的顺应性强，草食禽类，豢养成本低，它既耐寒又耐热，只要有草的处所，就能较好的生长，在冬春季候温度较低时，并不影响它的产量和体重。 豢养喷鼻鹑雁投资少，奏效快，一般在3个月摆布便可发卖。

喷鼻鹑雁是近年来餐桌上的一道甘旨好菜，它肉质细嫩，味道鲜美，富含多种人体所需的营养成份，有必然的食疗作用，常常食用对人的身体康健十分有益。老黎民都说：“闻到雁肉喷鼻，仙人想断肠”。

2016养喷鼻鹑雁赚钱吗？

一、种雁400元/组×4只/组×100组=40000元

饲料费：400只×0.58元×0.35斤×365天=29638元

收 入 ：300只 母 雁×150枚=45000枚

受精蛋：45000枚×88%=39600只

孵化率：39600枚×83%=32868只

成活率：32868只×98%=32210只

饲料用量：70天上市，平均每只天天0.3斤，每斤0.7元

32210只×0.3斤×70天×0.7元=473487元

每只体重平均5斤计较，发卖收入：32210只×5斤×6元=966300元

利润=总收入-饲料费 （商品）-种雁-种雁饲料费

利润 =966300元 -473487元-40000元-39638元=423175元

平均每只利润423175元/32210只=13.138元

买种雁苗、养成产蛋后先卖种蛋后卖老雁（以每户养1000只为例，假定成活率95%）

（1）总支出：

种 雁 苗 款 1000只×10元=10000元

产蛋前期饲料费：950只×300天×0.3斤/只天×180天×0.7元/斤=35910元

产蛋期饲料费：950只×300天-0.3斤/只天×0.7元/斤=59850元

医药费：950只×0.5元 /只=475元

用度合计：10000元+35910元+59850元+475元=106235元

（2）总收入：

800只×200枚×1元=160000元

950只-950只×3%=920只 （淘死率按3%计较）

920只×6元/斤=33120元 （老雁残值）

160000元+33120元=193120元

193120元-106235元=86885元

平均每只利润：86885/950只=91.457元

3.买商品雁苗，豢养70天上市发卖（以每户养1000只为例，假定成活率95%）

（1）总支出：

种 雁 苗 款 1000只×10元=10000元

饲料费：950只×70天×0.3斤/只天×0.7元/斤=13965元

医药费：950只×0.5元 /只=475元

（2）总收入：

950只×6元/斤×6斤/元=34200元

（3）利润：

34200元-10000元-13965元-475元=9760元

平均每只利润：9760元/1000只=9.76元

2016喷鼻鹑雁养殖远景及市场价格行情阐发

珍禽养殖业是一项极具市场潜力和竞争上风的财产，诸如天然资源富厚(野生物种、育成的品种品系)、资源成本低(人力、物力、地力)和国际市场竞争力与盘旋空间年夜(价格上风、世界华人多及传统文化)等。然而，若要使特禽业连续、不变地成长，就必需举行体系体例上、政策上和办法上的鼎新。近年来，跟着海内人们糊口程度的提高，人们以不满意于那种一日三餐吃饱喝足的饮食程度，而是不停的向更新条理改变不雅念，要求“饮食安全卫生、营养保健、无激素，绿色自然”的消费不雅念。

在这个条件下，特禽养殖以其怪异的两年夜上风（一：年夜多是有野生驯化而来的飞禽和走禽。二：自己具有怪异的药用价值），越来越受到消费者的青睐。今朝海内以各类珍禽为依托成长的新行业正在天下悄然鼓起，但由于今朝海内养殖的数目问题严峻的制约了成长。如此刻遍布城乡的特色酒楼、饭馆、暖锅、烧烤店竞争很是猛烈，他们绞尽脑汁哄骗各类珍禽走兽推出各类特色菜招揽主顾，但苦于找不到货源，或有限的货源满意不了供给，乃至造成转头客不停，旅店无货可供的难堪场合排场。

今朝，在沿海经济发财都会，每公斤售价20~40元，养殖户每养一只美洲雁可获纯利润10~20元。美洲喷鼻鹑雁自从1997年引入我国以来，因受非典和禽流感影响，成长较迟缓，养殖数目更为稀疏。以是海内市场市场见到的未几，重要供给高等旅店。今朝每公斤售价30~40元，由于野生资源日益削减，人工养殖有没有获得范围成长，严峻影响了消费市场的成长。今朝除了海内市场急需外，港、澳、台湾和东南亚列国、日本、南韩等外洋市场需求量伟大。

喷鼻鹑雁的养殖上风

1：抗病力强：由于喷鼻醇雁是有野生驯化提纯的，可顺应各类天气，平生只需防疫两次，天下各地均可豢养。

2：饲料人为：喷鼻鹑雁耐粗饲料，各类农作物秸秆经破坏后都是好饲料，粮食仅占饲料日粮的20-30%。养殖要求房舍简朴，圈养、散养均可，每人可养2000只摆布。

3：市场需求量年夜：喷鼻鹑雁以其怪异的口胃和营养价值博得消费者存眷，旅店餐饮业需求量与日剧增。据今朝猜测，10年内难以满意市场正常需求。

养殖喷鼻鹑雁乐成案例：南非喷鼻鹑雁带来致富路

10月13日，江油小伙陈超来到安县花荄镇马鞍村12组，考查一种从南非引进的外不雅类似鸭子的喷鼻鹑雁。养殖场卖力人，22岁的屈浩热情欢迎了他，“假如你想养，起首得选好园地，技能问题我们包了。”

2014年，屈浩在南非开普敦旅游时，吃到了一种味道十分鲜美的肉类。经探询探望才知道，这是颠末驯化的喷鼻鹑雁，营养价值很是高。

能不克不及把这种雁在老家安县养呢？颠末前期考查，屈浩相识到，这种雁在海内很少有人养，市场潜力伟大。于是，屈浩拉上几个退伍的战友，和女伴侣一路在老家流转了近百亩的山林地。又在本年3月尾，以每枚35元的价格引进5000枚种蛋。

孵化那段时间，屈浩天天守在孵化箱旁，破壳的几天甚至彻夜不雅察。不外，孵化出2700多只雏雁后，其它蛋就不见消息了。屈浩把蛋拿去给兽医看，才知道这些蛋没有授精，“相称于交了8万多元膏火。”

对于孵化出的这批雏苗，屈浩精心庇护，虚心向兽医、县畜牧兽医局的技能职员和禽类养殖户就教，在网上“充电”营销常识，并对养殖细节当真总结记载，终于，徐徐摸熟了喷鼻鹑雁的糊口习性：喜暖怕寒、爱清洁、食性较杂、抗病能力很强。

颠末半年的精心豢养，这2000多只喷鼻鹑雁已长到了五六斤重。“虽然还没有上市，但已接到了不少餐厅的意向性订单。”屈浩说，周边群众也纷纷表达了想养的意愿。“再过一个多月，雌雁就要最先下蛋了。到时我们会把孵化出来的雏雁交给周围群众养，动员各人一路致富。”屈浩说。

在养殖场旁，田舍乐即将落成。“旅客过来后，不仅可以垂钓、游泳、还能享受喷鼻鹑雁的甘旨。”屈浩说，接下来他还要约请年夜厨来开发菜品，让喷鼻鹑雁真正走进公共的餐桌上，并哄骗“屯子淘宝店”，在网上卖喷鼻鹑雁蛋和雁肉。