花鲢又叫鳙鱼、胖头鱼、包头鱼、年夜头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四各人鱼之一。形状似鲢鱼，体型侧扁。头部较年夜并且宽，口也很宽年夜，且轻微上翘。眼位比力低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河道、水库、水池里。多漫衍在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国漫衍规模很广。是水池养殖及水库渔业的重要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、加强影象、增补营养、延缓朽迈的作用。

鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必须的营养素，可以起到维持、提高、改善年夜脑性能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分足够，内里富含胶原卵白，可以或许匹敌人体老化及修补身体细胞构造。

养殖鲢、鳙鱼是一项低投入、中产出、高效益的养殖业。

2016养花鲢赚钱吗？

以下是2015年12月30日湖南2个水产市场的花鲢价格，仅供各人参考。

产物名称 市场/地域 12月30日均价 环比

花鲢活鱼 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 10.8元/公斤 0%

花鲢活鱼 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 10.7元/公斤 0%

花鲢跟草鱼比起鲤鱼来说养殖成本低，受整个市场行情的影响，养殖户逐渐提高了鳙鱼的放养密度，若想在高密度环境下连结其合理的生长速率和产量，投喂人工共同饲料则变得尤为主要。但大都养殖户对 花鲢的糊口习性、生长特点及养殖模式、用料要求等相识不敷深切。

若要提高花鲢产量，增长经济效益，还可使用通威鳙鱼（花鲢）专用料，适当提高花鲢放养比例，增长经济效益。

天然前提下鱼塘白鲢：花鲢约75-85:25-15，用饲料花鲢可以提高到50-60%。经本人十余年的总结，得出了如许的数据：肥水调水前提下斑白鲢生持久平均涨势3-5两/月，用料模式下可涨6-8两/月，同时还可以削减鱼病的发生。

但需要提示各人的是，在花鲢养殖历程中要留意调解比例，白鲢不克不及少放。不少“糊涂”养殖户花鲢加年夜，白鲢削减，导致水质难以节制，蓝、绿藻缺少天敌，泛滥成灾。准确的养殖模式应该是在白鲢不削减环境下，加年夜花鲢放养数目来调解比例，而不是削减白鲢增长花鲢来调解比例。

2016花鲢养殖远景及市场价格行情阐发

由 于鳙鱼头年夜肉少，跟着剁椒鱼头、暖锅鱼甲等菜的普及，市场对鳙鱼的需求量越来越年夜，呈现了求过于供的场合排场，价格也一起攀升，但自然鳙鱼产量很低，市场供给 的鳙鱼仅仅作为主养鱼的搭配品种，养殖密度低、生长慢、产量低，远不克不及满意需要。

近几年跟着草鱼等主养鱼行情的低迷，为了增长效益，养殖户加年夜混养鱼的密 度。近两年草鱼产量的提高及经济形势的低迷，草鱼的消费受到必然的影响，鱼中贩卖草鱼很难赚到钱，重要靠鳙鱼等杂鱼赚钱，以是鱼塘若无必然比例的鳙鱼，草鱼的发卖速率会受到较年夜影响，受养殖效益和卖鱼的速率影响养殖户必需提高鳙鱼的放养密度，今朝鳙鱼的放养密度20-60条/亩提高到80-300条/亩不等，跟着放养密度的提高鳙鱼的生长速率受到必然的影响，为了提高鳙鱼的生长速率和产量，一些养殖户选择使用粉料、破碎料养殖鳙鱼，取得了必然的效果，但存在着华侈年夜、污染水体的环境，而且使用粉料在鳙鱼到达1.5-2斤后生长停缓，近两年对小粒径膨化料的试验跟踪发明，鳙鱼半斤后可摄食1.0mm粒径的膨化料，在1.5斤后生长速率不受影响，在旺季可到达1斤/月的速率，可提高鳙鱼的放养密度和产量，提高养殖户的养殖效益。

草鱼塘中放养高密度的鳙鱼,使用共同饲料可年夜幅度提高产量及亩效益，这一养殖模式已经获得养殖户的高度承认，尤其是近年草鱼低迷的行情促使许多养殖户必需提高鳙鱼的放养密度，一是增长效益，二是促进卖鱼，高密度的鳙鱼必需投喂饲料才气上市，鳙鱼使用共同饲料已成为一年夜趋向。

跟着近几年鳙鱼膨化料的乐成推广和养殖户对鳙鱼养殖认知的进一步加深，鳙鱼饲料使用会越来越普及，鳙鱼饲料使用量和销量将会有较年夜幅度的提高，鳙鱼饲料成为各至公司重点开发的品种，也会成为我们重点存眷的对象，也会成为饲料行业将来一个增量点。

养花鲢乐成致富案例：主养花鲢 巧妙赚钱

朱年夜雄，家里4人2劳，淯溪镇龙井村人，承包龙井村巨细3口鱼池（共30亩水面）养鱼。自水产科技入户项目开展以来，他侥幸地被挑选为水产科技树模户，在市水产专家和镇农业办事中央水产技能引导员的入户引导和帮忙下，他斗胆养殖新品种，测验考试使用新技能、新模式、新产物，取得了精良的经济效益。

近年来，白鲢成鱼市场行情一起走低，池边价从价格最高时的3.00元/斤跌到此刻2.00元/斤,而花鲢市场行情一直很好。2015年年头，他在市水产专家和镇水产技能引导员引导下铺开四肢举动调解放养布局，改传统以白鲢为主花鲢为辅的养殖体式格局为主养花鲢搭配少量白鲢。刚最先的时辰朱年夜雄对这种倾覆传统放养模式的搞法照旧心存挂念，他说，他养鱼也有十多年了，以前花鲢与白鲢的放养比例一般是1：7－1：10，花鲢密度年夜了以后它是长不年夜的。市水产专家和镇水产技能引导员给他先容最新的花鲢专用饲料和花鲢专用鱼肥撤销了他的挂念。

本年，他在最年夜的一口18亩的鱼池中放养了5000尾花鲢2050公斤，此中500克/尾占70%，200克/尾占30%，别的还搭配放养了鲤、鲫、鳊、草等品种。在喂养方面，接纳合缘牌花鲢专用饲料为主，别的接纳合缘牌生物有机鱼肥造就花鲢自然饵料。在日常平凡治理方面，市水产专家和镇水产技能引导员按照出产技能环节当令到池边塘头给他技能引导。朱年夜雄严酷按市水产专家和镇水产技能引导员的要求去做，连结水质肥、活、嫩、爽，谨防泛塘，按期杀虫防病，谨防发作性风行病，合理投肥投饵。他本身也经由过程各类渠道进修专业常识，研讨养鱼技能。2015年年末，70%的花鲢已达3000克/尾以上，30%的花鲢已达1000克/尾以上，出售成鱼约16000公斤，此中花鲢10500公斤，其它鱼4000公斤，另有存塘鱼2500公斤。年纯利50000元以上。