土鸡，即当地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也纷歧样。故要选养相宜本地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指海内处所鸡种。若与外洋肉鸡杂交后，凡是称为“仿土鸡”，如含外血较年夜，则不克不及称作真正意义上的土鸡了。

土鸡财产如今所迎来的“暖春”，不仅仅表现在土鸡受到养殖户的存眷，还体现在一系列以土鸡为主打的餐饮品牌的连续热销。

无论是有口皆碑的传统土鸡，照旧受消费者热捧的土鸡餐饮品牌，价值理念的重塑是一年夜要害因素，而另一因素照旧在于对消费者好处的器重。如今越来越多的餐饮企业都纷纷主打传统土鸡，也恰是出于这一点。

土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无年夜气、水质、泥土污染，这种情况下生长的土鸡比田舍散养的土鸡还要好。

土鸡散养于山坡上，山坡上植物繁茂，土鸡在林间终日游玩吃食，享受到充足的运动和日晒，这种土鸡的抵挡力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，是以无需喂食抗生素也不会多量灭亡。许多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的事情量也很年夜。

2017养土鸡赚钱吗？

几年来，土鸡的市场价格一直高位运行，从今朝的市场环境看，估计到今 年春节前一周，价格仍将会上涨，估计涨幅与去年同期持平。养殖仍有危害 “要想富，畜禽养殖是条路”。虽然土鸡养殖市场远景很乐不雅，可是切记不要呈现盲目养殖，一拥而上征象，要随机应变，联合本地市场环境举行有规划养殖。无论 是农夫养殖户，照旧财产化养殖。只有存眷市场变化，才气积极规避养殖危害。

土鸡的养殖周期较短，土鸡肉鸡的生长周期为4～5个月，蛋鸡的出产周期也只有1年多一些，养殖土鸡肉鸡一年可以养殖2茬以上。养殖土鸡要领简朴，可以充实哄骗天井、荒地、草原举行散养，人工喂食较少；也可以举行圈养等。

以是以为，养殖土鸡投资少、经济效益高。

2017土鸡养殖远景及市场价格行情阐发

土鸡的市场价格重要有土鸡的品质决议的。假如是田舍本身养的土鸡的话梗概是35元摆布一斤，这种土鸡没有激素，从小吃杂粮长年夜的，生长周期长要8到 12个月才气长成成鸡。养殖场的养的土鸡价格一般15～22元之间，各地有所差别，这种土鸡凡是在小鸡的时辰都是吃饲料，长到必然重量后再转吃杂粮。

屯子养殖土鸡年夜多以散养为主，散养不仅充实哄骗了园地等天然资源，另有效的削减了饲料成本，下面就和各人切磋一下散养土鸡的成本和利润吧!

1、雏鸡成本一般市场上，一只雏鸡的价格在3.5元摆布。假如养殖户是自繁自养，一只雏鸡的价格要比市道的价格低1.5元-2.0元摆布。

2、疫苗成本养鸡以预防为主，鸡的疫苗的成本用度以养鸡户的范围而定，一支疫苗的用度是20元，可以打针1000-2000只。商品土鸡一般做疫苗3-4次，每只鸡的疫苗用度在2毛钱以下。

3、豢养成本土鸡以散养为主，按照土鸡的生永生理和营养身分的堆集特点，110天可以出栏上市，重量可达2.5-3.0斤上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳期间，豢养一只鸡的饲料成本在15元摆布。

土鸡肉的营养价值

1、比拟我们豢养的肉鸡，土鸡的肉越发坚固，肉质布局和营养比例越发合理，土鸡肉中含有富厚的卵白质，微量元素和各类营养素，脂肪的含量比力低，对于我们人体的保健具有主要的价值，是我们中国人比力喜欢的肉类成品，属于高卵白的肉类。

2、土鸡中含有富厚的氨基酸，氨基酸对于人体具有很是主要的作用，他是组成我们人体体卵白质并同生命勾当有关的最基本的物质，是在生物体内组成卵白 质分子的基本单元，是我们生命的基本物质，与人的生命勾当存在着紧密亲密的关系。是我们人体中不成缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长 发育具有很是主要的意义。

3、土鸡的鸡肉皮中含有富厚的胶质卵白，可以或许被人体迅速接收和哄骗，是一种很是好的胶质，我们在做土鸡的时辰就会发明土鸡和我们在市场上买的鸡在肉 质上的不同，土鸡可以作为滋补的食物，以前妊妇出产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，常常吃土鸡 可以或许加强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的建造要领许多，可以用清炖、烧烤、风干等各类建造要领，是真正的绿色无污染的肉类食品。

土鸡养殖致富故事——董红涛：林下散养土鸡打开致富门

“一年下来，我的养殖场经由过程出售土鸡和土鸡蛋，净收入达3万元。”2月15日，正宁县“年夜沟绿色生态养殖场”主人董红涛兴奋的告诉笔者。

以前，正宁县永正镇佛堂八组村平易近董红涛一直在外打工，一年到头也攒不了几多钱，只能混个糊口。面临如许的近况，董红涛经由过程深切思索，举行多番考查市场查询拜访等事情后，他把方针聚焦在土鸡养殖上，决议哄骗家里住房的上风办土鸡养殖场。

2016年3月，董红涛招呼村上4人入股建立了“年夜沟绿色生态养殖场”，从外埠买进1000多只土鸡仔，最先林下放养土鸡。董红涛家住半山腰，房前屋后都是年夜片树林，周围另有好几眼废旧的窑洞，这为林下放养提供了便当前提。养殖场建立后，在怙恃的帮忙下逐渐走上了轨道，喂鸡的玉米都是自家地里种的，节约了成本。

年末，养殖场的土鸡和鸡蛋给这个家庭带来养殖的第一笔收入，董红涛忙乎着用QQ、微信、微博等平台在网上做告白发卖。经由过程收集宣传，董红涛的600只土鸡和土鸡蛋不消出门就发卖完了。父亲董为平易近说：“此刻的收集真利便，都是主顾上门来买，真的省事多了！”

提起本年的筹算，董红涛说：“假如本年市场销路好，土鸡和鸡蛋能卖上好代价，我筹算进一步扩年夜养殖范围，实施全主动化养殖，动员村上群众介入，配合起劲，配合致富奔小康。”