绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特性是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“天下特种资源掩护项目”。

该鸡种抗病力强，顺应性广，喜食青草菜叶，豢养治理、防疫灭病和平凡家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，坚固紧凑，步履灵敏，均匀奇丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5市斤，母鸡体重1.9～3.1市斤，年产蛋160～180枚。

成长远景

绿壳蛋鸡因为具有非凡的药用价值，且吃乌鸡的习惯险些遍布天下城乡，是以向来是我国脱销的产物，无论何地其价格都比其它禽类高。其在此后5～8年内均为扩种繁殖推广阶段，绝年夜部门地域还属空缺，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等年夜中都会的超市上偶有所见，数目少少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地域出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养富厚、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广漠的市场远景。因为数目少少，价位较高，我国平凡黎民很难吃获得、吃得起，甚至另有80%的农夫底子就不信赖有绿壳鸡蛋。但年夜中都会里却有一个相称年夜的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，以是少少数目的商品蛋仅供宾馆、饭馆、超市用来招揽主顾。几年后，跟着绿壳蛋鸡的种群扩年夜，才会有较大都量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩年夜。

市场价值

绿壳蛋鸡的市场价值远高于平凡鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽，脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无穷。

作为一个持久从事家禽科技推广事情者，本人对于当前海内绿壳蛋鸡的成长却心存忧虑。其一是海内的绿壳蛋鸡推广正处于炒种阶段，很少有企业真正从创优质名牌产物入手推进绿壳蛋鸡财产化，久远地为绿壳蛋鸡的成长着想，扎实地做市场开拓事情。其二是绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡只要在不异前提下豢养，绿壳蛋与平凡蛋并无年夜的差异。只管我国平易近间有绿壳鸡蛋可以治疗头晕病的说法，以及海内有关报道说绿壳鸡蛋的一些营养物质，如维生素B1、B2，锌、碘等，比平凡鸡蛋超出跨越很多倍。可是提及平凡绿壳蛋可以治疗头晕病，现代医学还未获得证明。至于蛋中的营养身分差别。那是按照鸡的遗传所致。

市场阐发

绿壳蛋鸡是这几年才成长起来的，并且成长的速率很猛，缘故原由固然要归结于对市场的炒作和市场上对于绿壳蛋鸡的承认呢，没有这二点是不成能成长的这么快这么猛的。绿壳蛋鸡苗有三个品种，一种是高产麻羽型绿壳蛋鸡苗，这种产蛋高点，一年能在220摆布的样子，鸡不下蛋了，年夜鸡就可以当土鸡能卖个好代价的，第二种就是高产黑羽绿壳蛋鸡苗呢，这种产蛋率和高产麻羽绿壳蛋鸡差未几，鸡是红冠黑毛白肉，这种鸡不下蛋了可以当黑土鸡卖，一样能卖个好代价的，在这里给各人强烈保举的是第三种绿壳蛋鸡苗，那就是五黑一绿绿壳蛋鸡，这种鸡的特点就是黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏，完全可以取代乌鸡的特点，这种鸡含有年夜量有极高滋补保健价值的玄色素以及人体必须的17种氨基酸，此中有人体不成缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质黝黑坚固、味喷鼻鲜美、口感极好，鸡肉中各类氨基酸较着高于其它鸡种，具有滋补肝肾、年夜补气血、调经止带等功能，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。并且这种五黑一绿的绿壳蛋鸡所产的蛋的绿壳率是所有绿壳蛋鸡中绿壳率当高的，能到达85%摆布，不像高产麻羽绿壳蛋鸡和高产黑羽绿壳蛋鸡的蛋的浅绿一样，这种蛋是深绿的。