鲍参翅肚是粤港澳地域常用来做丰厚的酒菜或贵价的甘旨珍馐。鲍鱼作为此中一种，是财富和职位地方的象征。电视剧内里的贵妇们常用什么几头鲍来宴请本身的贵妇名媛挚友，而土豪们则以吃到新鲜的鲍鱼而趾高气扬。

2018养鲍鱼赚钱吗？

据相识，一桶鲍鱼酱可以调制50个鲍鱼，而市场上鲍鱼酱的售价是一桶80元到200元之间。许多谋划鲍鱼的企业用的原料是冰鲜鲍鱼，即颠末冷藏处置惩罚后的鲜鲍鱼，这种鲍鱼的市场价格是平均400元一斤。

所谓几头鲍是指一斤鲍鱼有几只，两只一斤的鲍鱼称为两端鲍，6只一斤的称为6头鲍。今朝消费者在餐厅可以或许吃到的鲍鱼多是6头鲍和8头鲍，宝贵的1头鲍和2头鲍很少可以或许见到。云云一来，鲍鱼的成本不难算出，400元一斤的6头鲍，每头鲍鱼的价格不到70元，在用16元到40元的鲍鱼酱简朴熬制，一份鲍鱼的成本不外百元。即即是两端鲍的建造成本，也不外200多元。然而，今朝北京谋划鲍鱼的餐厅最自制的鲍鱼一份也要300元以上，两端鲍甚至到达每份3000元的高价，毛利到达惊人的300%。

2018鲍鱼养殖成本和利润阐发

鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技能要求高，因而投资危害年夜，但其高利润照旧其深深吸引养殖单元，仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例：100百万头坑道养殖鲍鱼场。投资总额约为1000万元。此中资产投资650万多元，出产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。

发卖价格为40万元/T，则发卖收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，发卖利税率63.35%，投资收受接管期2.56年。

鲍鱼的市场价格

1、安徽周谷堆农产物批发市场报价：45.00元

2、河南万邦国际农产物物流城报价：75.00元

3、山东威海水产批发市场报价：60.00元

4、广东江南农副产物市场报价：80.00元

2018鲍鱼养殖远景

作为宝贵的海珍品之一，鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养富厚，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无限，鲍鱼向来是餐桌上的贵客。受终端需求增长影响，每年年末城市成为鲍鱼消费旺季，鲍鱼价格也天然会慢慢上涨，形玉成年价格高位。2013年，受多主要素综合影响，中国鲍鱼财产进入汗青最低点。天下政务体系限定三公消费、餐饮行业危机、高端消费拉动乏力，让成长畸形、构造无序、分工杂乱的鲍鱼财产落井下石。

养殖瓶颈：育苗财产技能程度低，种苗质量乱七八糟；苗种退化，缺乏技能立异；海水养殖变为陆地养殖；冬季“北鲍南养”，夏日“南鲍北养”；重产量，轻质量；过分养殖，过分用药；赤潮影响；其他海洋污染；劣质鲍品满盈市场；低价鲍鱼打击市场。

加工瓶颈：缺乏精准的品牌定位；缺乏体系的营销撑持；缺乏广泛的消费认知。

营销瓶颈：产物——质量良莠不齐，高度同质化；价格——低价鲍鱼打击市场，价格杂乱遇低谷；渠道——政策影响渠道走向，电商渠道待成长；推广——流传推广无术，推广体式格局无立异。

鲍鱼养殖饲料

鲍鱼人工共同饲料重要有三种形态：颗粒状和微颗粒状饲料，重要用来投喂幼鲍和稚鲍；粉状饲料，重要也是用来投喂幼鲍和稚鲍；沉性片状饲料，重要用来投喂成鲍。片状共同饲料厚1毫米摆布。长形薄片的长为12~14毫米，宽为8~10毫米；圆形薄片的直径约8~12毫米。按照对鲍摄饵生态的研究，鲍鱼共同饲料饲喂幼鲍和稚鲍也有扁平的园片状，其规格有小型稚鲍用（直径6~8毫米、厚1.2毫米，从波纹板剥离期间投喂到壳长10毫米）和稚鲍用（直径9-12毫米、厚1.4毫米，投喂壳长10毫米以上的稚鲍）二种。

鲍鱼共同饲料重要是在鲍鱼早期阶段使用较多，重要在鲍鱼长至2cm之前使用量较年夜，一旦进入网箱吊养都改投自然饵料为主。

其原料有：鱼粉、豆粕、活性谷阮、小麦粉、海藻粉末、维生素和矿物质等。其卵白质含量在30%以上。

梗概饲料百分比：

参考一：鱼粉25~30、海藻粉25~30、裙带菜粉10、小麦粉10、发酵豆粕10、啤酒酵母7、贝壳粉2~4、海藻酸钠5、预粉料4。

参考二：海带胶（8~12）%、海带粉（18~22）%、白鱼粉（18~22）%、面粉（16~20）%、年夜豆粕（8~12）%、膨化豆粉（8~12）%、酵母（4~6）%、螺旋藻（4~6）%、磷酸氢钙（0.5~1.5）%、谷朊粉（0.6~1）%、维他命（0.08~0.12）%、微量元素0.1%。

虽然说养殖的鲍鱼比不上野生鲍鱼一般营养富厚，价值昂扬，但却也是让鲍鱼走入迷坛，走向平凡布衣黎民的一种路子。当前的鲍鱼养殖业的成长尚不完美，要使养殖鲍鱼到达野生鲍鱼的市场行情，鲍鱼养殖户另有很长的路要走。