馒头有霉点了还能吃吗???
回答:有霉点的馒头不能食用。部分霉菌及其所产生的毒素食用后容易造成食物中毒,如黄曲霉毒素具有肝毒性,长期少量摄入可引起亚急性和慢性损伤,是公认的致癌物质之一,并且黄曲霉毒素耐热,只有温度达到280℃才能破坏其毒性。另外,青霉素和某些镰刀菌产生的毒素都有可能导致食物中毒。
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郑重声明:版权归原作者所有,本文仅为种植问答内容更加丰富,非鸭寮街观点。如信息标记有误,欢迎联系我们修改或删除,多谢合作。
馒头有霉点了还能吃吗???
回答:有霉点的馒头不能食用。部分霉菌及其所产生的毒素食用后容易造成食物中毒,如黄曲霉毒素具有肝毒性,长期少量摄入可引起亚急性和慢性损伤,是公认的致癌物质之一,并且黄曲霉毒素耐热,只有温度达到280℃才能破坏其毒性。另外,青霉素和某些镰刀菌产生的毒素都有可能导致食物中毒。
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