花鲢也叫鳙鱼，固然人们对花鲢对深刻的印象就是它的年夜脑壳，是以，也常有人称它为“胖头鱼”。花鲢的重要价值就在于它的年夜头，闻名湘菜“剁椒鱼头”就是选用上好的花鲢鱼头加上秘制的剁辣椒烹调而成。

2018养花鲢赚钱吗？

鳙鱼又称年夜头鱼、花鲢、雄鱼等，是我国传统的养殖品种之一。近年来，为了增长鳙鱼的附加值，许多处所接纳了洪流面网箱生态养殖的模式，充实哄骗洪流面水域中精良的浮游生物和有机碎屑资源，降低鳙鱼养殖成本的同时增长了鳙鱼的市场售价，取得精良的经济效益、社会效益和生态效益。

2018花鲢养殖的成本和利润

2018花鲢养殖远景

因为鳙鱼头年夜肉少，跟着剁椒鱼头、暖锅鱼甲等菜的普及，市场对鳙鱼的需求量越来越年夜，呈现了求过于供的场合排场，价格也一起攀升，但自然鳙鱼产量很低，市场供给的鳙鱼仅仅作为主养鱼的搭配品种，养殖密度低、生长慢、产量低，远不克不及满意需要。

近几年跟着草鱼等主养鱼行情的低迷，为了增长效益，养殖户加年夜混养鱼的密度。近两年草鱼产量的提高及经济形势的低迷，草鱼的消费受到必然的影响，鱼中贩卖草鱼很难赚到钱，重要靠鳙鱼等杂鱼赚钱，以是鱼塘若无必然比例的鳙鱼，草鱼的发卖速率会受到较年夜影响，受养殖效益和卖鱼的速率影响养殖户必需提高鳙鱼的放养密度，今朝鳙鱼的放养密度20-60条/亩提高到80-300条/亩不等，跟着放养密度的提高鳙鱼的生长速率受到必然的影响，为了提高鳙鱼的生长速率和产量，一些养殖户选择使用粉料、破碎料养殖鳙鱼，取得了必然的效果，但存在着华侈年夜、污染水体的环境，而且使用粉料在鳙鱼到达1.5-2斤后生长停缓，近两年对小粒径膨化料的试验跟踪发明，鳙鱼半斤后可摄食1.0mm粒径的膨化料，在1.5斤后生长速率不受影响，在旺季可到达1斤/月的速率，可提高鳙鱼的放养密度和产量，提高养殖户的养殖效益。

草鱼塘中放养高密度的鳙鱼,使用共同饲料可年夜幅度提高产量及亩效益，这一养殖模式已经获得养殖户的高度承认，尤其是近年草鱼低迷的行情促使许多养殖户必需提高鳙鱼的放养密度，一是增长效益，二是促进卖鱼，高密度的鳙鱼必需投喂饲料才气上市，鳙鱼使用共同饲料已成为一年夜趋向。

鳙鱼养殖技能要点

1、鳙鱼的食性。在以往的资猜中，鳙鱼的食性界说为以浮游动物为主的暖和滤食性鱼类，一般简朴理解为以浮游动物为食，这是已往在自然情况低程度养殖前提下得出的。此刻高技能养殖前提下，水体浮游生物以年夜型种类为主。鳙鱼是滤食性鱼类，对食品的选择决议于鳃耙间距，只要个别年夜于鳃耙间距的浮游生物均可被其滤食，鲢鱼的食品重要是个别小于50微米的浮游生物，鳙鱼的食品重要是个别年夜于50微米的浮游生物。在肥水前提下浮游生物个别年夜于50微米的直链硅藻、甲藻、裸藻科、丝状蓝藻、年夜型轮虫、枝角类、桡足类等种类，都是鳙鱼的滤食对象。

2、鲢、鳙鱼的搭配比例。传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3：1，也就是3鲢带1鳙，在这种放养模式下鳙鱼可正常生长，但跟着人们糊口程度的提高，鲢的价格越来越低，鳙的价格不停提高，这种以鲢为主的放养模式经济效益也越来越低。是以如何提高鳙鱼的放养比例和产量就成为养殖出产中急待解决的技能问题。跟着生物有机肥在水产养殖中的应用，水体藻类响应发生了底子变化，鳙鱼能摄食的个别年夜、营养富厚、易消化的种类，如直链硅藻、甲藻、隐藻，成为上风种群，浮游动物的生物量也很高，为鳙鱼成为主养鱼类提供了食品根蒂根基。据多年的出产实践，鲢鳙鱼的放养布局中，鳙鱼的比例小于20%或年夜于80%，鳙鱼的生长速率都较快，当鲢的放养比例在20%～80%之间时会按捺鳙鱼的生长速率。是以，鳙鱼作为主养鱼时，只能少量的搭配或不放养鲢鱼。

3、鱼种规格。以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2厘米摆布年夜规格鱼种，养2年上市，养殖周期长，上市规格小。在现代技能前提下，要求每尾为150～500克的年夜规格鱼种，颠末一年的养殖到达尾重2000克以上的上市规格。

4、放养模式。传统的湖泊、水库等洪流体虽然也接纳施肥技能举行养鱼，但产量很少跨越每亩100千克，经济效益不高，重要缘故原由有三个方面：一是鱼种规格小，用每千克20尾的年夜规格鱼种，回捕率低，成鱼规格小，一般每尾1～1.5千克；二是一次放种，一次起捕，上半年水中鱼的现存量少，造成水体资源华侈，下半年鱼的密渡过年夜，自然饵料供应不足，生长速率减慢；三是鲢、鳙鱼比例为3：1的放养模式分歧理。

针对传统养殖的不足之处，现代洪流体高产养殖：一是用年夜规格鱼种，即每尾0.15～1千克；二是常年捕捞上市，即6—7月最先将部门长至1.5千克以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格可达每尾1.5～2千克和2.5～4千克；三是鲢、鳙鱼比例是1：4，甚至全养鳙鱼，价格高，效益好。鳙鱼的养殖模式有水库施肥纯养鳙鱼；湖泊施肥主养鳙鱼；小型精养水体投饵施肥主养鳙鱼；小型精养水体施肥套养鳙鱼四种。

按照差别的养殖模式，放养模式也差别。笔者本年6月尾在用全价膨化料主养黄颡鱼塘内配养昔时2厘米的鳙鱼苗，40多天就长至200克，8月月中又加放一次3～4厘米的鳙鱼苗。到11月基本长至500—700克。塘口不雅察到，尾重100～200克的鳙鱼可以有用进食小颗粒膨化料，这有力地促进了鳙鱼快速生长。

养殖花鲢鱼凡是是和草鱼、白鲢等鱼类一路混养，如许的养殖模式不仅可以或许节约豢养成本，并且对于养殖户来说可以更好的打开本身的销路。是以，在2018年养殖花鲢也要继续之前的养殖体式格局，不停摸索越发有用的盈利模式。