想必有不少人也跟小编一样，初度听到仙人掌茶的时辰，就很自发的将它与植物仙人掌联系到一路了，甚至还感觉就是用仙人掌来进行冲泡饮用。但其实否则，它们之间并无联系。仙人掌茶也是绿茶中的一种，因为它的外形和手掌一般而取名。

仙人掌茶市场价钱几多钱一斤

正宗仙人掌茶叶的价钱，按照等第分歧，一般从150元一斤到500元一斤不等，无论是茶叶采摘季候、建造工艺仍是品牌包装等多种身分城市对价钱发生必然影响。分歧质量的仙人掌茶在价钱上天然会存在差别，是以在遴选采办的时辰，必然要当真去领会影响仙人掌茶费用凹凸的这几个身分，从自身的需求去遴选采办。

仙人掌茶的功能与感化

1、抑菌：仙人掌历代本草多有记录，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。此外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性成分。经科学尝试，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌感化。

2、清热解毒：仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘气痰鸣，不克不及平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。

仙人掌茶的泡法

1、选具

一般选用玻璃杯或白瓷杯吃茶品茗，并且无须用盖，如许一则增添透明度，便于人们赏茶不雅姿；二则以防嫩茶泡熟，掉去鲜嫩光彩和清鲜滋味。

2、洁具

就是将选好的茶具用开水加以冲泡洗净，以洁净器具，平添吃茶品茗情趣。

3、置茶

冲泡仙人掌茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克摆布（置放相对于容器五份之一的茶量）。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中平均拨入各个茶杯内。

4、浸润泡

先将摄氏85-90℃的滚水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会渐渐下沉。水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后最先冲泡。

5、冲泡

约三次，冲水入杯内至总容量的七成摆布，意为“七分茶、三分情”。颠末三次“高冲”，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度平均。

6、赏茶

在冲沏茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的转变、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的自然风韵。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人，以便不掉机会闻喷鼻品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，掉去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入合理杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

仙人掌茶建造技巧

1、仙人掌茶等第分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5-3厘米。加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。

2、蒸汽杀青在蒸笼内进行，温度达近100℃，蒸汽杀青时候为50-60秒钟，以鲜叶掉去光泽，呈现灰绿，发出清喷鼻，叶质柔嫩为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。

3、炒青做形又分头青、二青、做形三个步调，是形成仙人掌茶怪异外形的要害工序。头青炒法首要采“抖”，并须抖得快、散得开；二青炒法采用“抖”、“带”连系，使茶叶初具条形；该茶掌形的形成，首要是经由过程“做形”。其法是交手四指并拢，拇指分隔，平平地伸入锅内，采用“抓”、“按”等手法炒制，力图茶叶扁平挺直，约七成干时，进行烘干定形。至含水量5%摆布时，出烘包装保藏。

建造完成之后的仙人掌茶因为外形酷似手掌而得名，这种茶冲泡之后，汤色敞亮清亮，还陪伴阵阵喷鼻气。它的味道也十分清喷鼻，回味舌有余甘，不仅动人肺腑，首要的是它还有不少功能感化。