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花椒粉和胡椒粉的区别?

花椒粉和胡椒粉的区别

花椒粉和胡椒粉的区别???

回答:花椒粉:是由花椒或青椒的果实碾压而成,具有较为麻辣的味道,一般的花椒粉都是由红花椒制成,用途较为广泛,一般是做川菜的必备调味品。胡椒粉:是由胡椒的果实经晒干后碾压成粉末而制成的,味道鲜辣,主要用来祛除腥臊味,一般是放在汤里用来调味,患有消化道溃疡、痔疮者忌食。


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