鸭嘴鱼一般自立摄食水中的浮游生物，例如水蚤、小鱼小虾等，在养殖历程中假如选择套养，不需要零丁给它们投喂饲料，假如是专养的话，根据1.3:1的比例投喂饲料即可。鸭嘴鱼对于情况的顺应力较强，养殖规模广，并且生长速率和存活率都很高，养殖危害较小。
鸭嘴鲟鱼属于滤食性鱼类，水蚤是它们的最爱，浮游动物、枝角类动物，摇蚊幼虫等也是它们摄食的对象，它们的进食体式格局跟体长有必然的关系，体长在12cm以下的鸭嘴鱼能逐个蚕食浮游动物、小鱼小虾等，体长跨越12cm的鱼，滤食器官发育完美，进食体式格局转为滤食，可以或许捕获摄食游动速率较快的桡足类动物。
养殖鸭嘴鱼的留意事变
1、鸭嘴鱼对情况气温的顺应性较强，纵然在北方地域养殖，也能安全的渡过严寒的冬天，它们对生长情况的要求不高，水池、水库、湖泊等水域都可以养殖鸭嘴鱼。
2、鸭嘴鱼若是在水池内养殖，可以与草鱼、鲤鱼等鱼类混淆喂养，比拟较而言，它们更适合放流养殖在年夜中型水库中。
3、鸭嘴鱼对氧气含量的要求比白鲢稍高，最好节制在4毫克/升以上，以确保鸭嘴鱼能更好的生长。
养殖鸭嘴鱼的上风
1、生长速率快
鸭嘴鱼在淡水鱼类中属于生长速率最快的鱼类之一，昔时孵化出来的鱼苗经由过程专养到年末时体重可到达1.5斤摆布，而经由过程套养的鱼苗体重可以到达2斤以上。
2、顺应能力强
鸭嘴鱼对于温度的要求不高，可以或许抗寒耐暑，纵然严寒的冬季水面结冰了，只要水中的含氧量足够，它们都可以在水中很好的存活，夏日气温炎热时，水池水温就算跨越35℃，也不会影响它们正常生长。
3、饲料投喂少
养殖鸭嘴鱼不需要投喂太多的饲料，它们可以自立摄食水中的浮游动物，若是选择套养，无需零丁给鸭嘴鱼投喂饲料，专养鸭嘴鱼的话，投喂饲料的比例一般在1.3:1摆布，以是养殖鸭嘴鱼的饲料成本很低。
4、捕捞事情轻易
鸭嘴鱼不长于跳跃，在捕捞时不需要担忧它们太多的跳跃而影响起捕率，一般来说，鸭嘴鱼第一网的起捕率可以到达90%以上，很年夜水平的缩短的捕捞时间。
5、患病几率小
鸭嘴鱼的抵挡力和顺应力都很强，在养殖历程中，只要做好按期的消毒事情，除开寄生虫类，它们很少患病。
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