鹧鸪形状似鸡，巨细如肉鸽，稍年夜于鹌鹑而小于雉鸡（山鸡）。成年公鸪体重０·６—０·８５千克，母鸪０·５５—０·６５千克。母鸪一般在３０周龄（１８０—２１０天）时到达性成熟，而公鸪则比母鸪迟３—４周方能到达性成熟，是以对公鸪应提前增长营养和光照。鹧鸪一年四序均可产蛋，但以年龄两季产蛋较多。商品鸪一般豢养８０—９０天，体重可达０·５—０·７千克，肉料比约为１∶３—３·５。鹧鸪生长迅速，豢养期短，出产机能高，繁殖力和饲料转化率均较高，因而具有较高的豢养价值而受到人们的接待。

繁殖技能１、繁殖特征。后备鹧鸪长到２８周龄，转入种用豢养阶段。约２１４日龄—２４５日龄，母鹧鸪开产。但因为公鹧鸪比母鹧鸪性成熟迟３周—４周，是以必需对公鹧鸪提前增长营养和增长光照。公母比例平养时１：３，笼养时１：４。一般豢养治理前提下，年平均产蛋８０枚。产蛋量凹凸除受亲本遗传因子的影响外，还受情况前提影响。前提好时，鹧鸪哄骗年限为３年，产蛋量第二个产蛋年为最高。在产蛋期没有十分非凡的环境，但不答应移动或抓捕鹧鸪，不然产蛋量会显著降落，甚至停产。种蛋受精率９２％—９６％，孵化率达８４％—９１％。２、孵化。种蛋生存、消毒、选择、运输等原则上与鸡同。孵化时，孵化器内温度必需不变在３７℃—３８℃，不然孵化率就会降低。孵化第１天—７天相对湿度为５５％—６０％，第８天—１８天相对湿度为５０％—５５％，第１９天—２４天相对湿度为６０％—７０％，如许有利于雏鸪出壳。孵化第３天后，胚胎需氧量逐渐增长，需打开孵化器进气孔不停增补新鲜空气。出格在出壳时，更需充足的新鲜空气。入孵初２０天，必需每隔２小时翻一次蛋，２０天后不再翻蛋。一般蛋温３２℃—３３℃。孵化中后期，每次晾蛋１０分钟—１５分钟，第２３天—２４天不再晾蛋。鹧鸪蛋入孵后第７天—８天照头照蛋，第２０天—２１天照二照蛋，其要领与山鸡不异。二照后把发育正常的蛋转入出雏器，继承孵化至出壳。３、出雏与育雏。种蛋孵化２３天—２４天后出壳，有的２５天才出壳。此时把绒毛已干的雏捡出，盛雏箱垫上草或软纸，以５０只—１００只放１箱为好。对刚出的雏要留意加温、透气，防止闷死。对已啄壳但无力出壳的胚雏可举行人工助产。助产要待雏的尿囊血管枯萎后方可举行，不然轻易出血造成灭亡。若孵化到２６天仍不出壳的，一律舍弃。今朝，进步前辈的育雏热源是红外线灯。灯挂在离地面３０厘米的高处，随雏鹧日龄增长慢慢提高，一只２５０瓦的红外线灯，可照３００只—４００只雏鹧。育雏舍在入雏前扫除洁净，举行消毒，在地上先铺一层熟石灰，然后铺８厘米— １０厘米厚的垫草，约２周后再增补垫草，到厚度２０厘米为止。育雏的温度应随周龄增长而降低。刚出壳至１周龄，育雏温度为３５℃—３６℃，每周降低１℃，直到２４℃—２５℃可以不变下来；育雏１周龄内育雏室内相对湿度为６０％—７０％，１周龄以后降为５５％—６０％。在包管温湿度的条件下，应留意透风透气包管室内空气新鲜。育雏密度，１日—１０日龄每平方米８０只，１０日龄—４周龄每平方米５０只，４周龄—１３周龄每平方米２５只。育雏室光照前提为：出壳２０小时至１周内，实施整日光照，强度为每平方米４瓦；１周龄后为１６小韶光照，强度为每平方米２瓦。光照太强会引起啄羽、啄趾、啄肛等恶癖。鹧鸪出壳后２４小时内应先饮水，不要断水和缺水。鹧鸪第一次吃食叫“开食”。饮水后就可以开食。饮水、开食在２４小时内完成。开食时可将饲料撒在厚纸板上或盘上，让雏鸪寻食。水槽与食槽要错开放，相距约１米。３日龄天天连结不停料，每只逐日喂熟小米８克，３日龄—１０日龄，每日夜喂６次。１０日龄至４周龄天天喂５次。育雏期治理

鹧鸪０—８周龄可以乐成地在多层笼内育雏或平面育雏。年夜部门商品鸡笼只要将笼底、食槽、饮水器略作革新即可。为削减足踝受伤，可在底部铺上０·６　厘米厚的网眼塑料网垫。至６周龄时应移入育成笼内或栏内举行豢养。治理技能基本同雏家鸡。为防啄癖，在６—９日龄断喙，至６周龄再断喙１次。接纳断喙机断去上喙１／４—１／３。如不停喙，也可穿着特制塑料鼻环。育成期治理雏鹧鸪最迟于９周龄转入育成舍，可实施平养、网养与笼养，为防治黑头病、球虫病及寄生虫病，建议实施网养与笼养。鉴于鹧鸪有较强的翱翔能力，可在舍外设置翱翔栏。豢养密度：４—６周龄每只０·０３平方米，或均养３５只／平方米，６— １０周龄每只０·０６　平方米，或均养１５只／平方米。光照为每日夜１４—１６小时（低强度），接纳０·５—１瓦／平方米。红光效果好。天天喂料３—４次，饮水不成中止，留意情况卫生，增强不雅察照顾护士。对于肉用仔鸪，从一最先到上市固定光照２０个小时，至１６周龄时可到达成年体重的９２％，公仔鸪到达０·６公斤，母仔鸪平均０·５公斤，即可上市。饲料转化率约为２·０４：１。豢养药用鹧鸪，应在１６—２０周龄时上市，在经济上效益较高。疾病防治一般来说，鹧鸪对疾病的抵挡力较强，但对很多疾病也有易感性，出格在治理不善、卫生程度低下和豢养情况恶劣、生物安全性办法不力的环境下，更易发生，甚至引起严峻的丧失。鹧鸪的常见疾病重要有新城疫、感染性支气管炎、感染性法氏囊病以及一些真菌性和寄生虫性疾病等。现将鹧鸪新城疫及支气管炎的防治先容于下：１、鹧鸪新城疫。鹧鸪新城疫是由副粘病毒属中的新城疫病毒引起的一种高度接触性感染病。一年四序均可发生，但以冬春季候多见，多由家禽，出格是由鸡流传而来。本病的发病率和灭亡率与鸪群的免疫程度、豢养治理程度和生物安全性办法有紧密亲密关系。临床症状和病理变化。鹧鸪新城疫的症状和病变与鸡新城疫相似。典型病例体现精力沉郁，呆立昏睡，羽松垂翅，呼吸坚苦，食欲减退或废绝，嗉囊积液，间或可见排黄白色或黄绿色稀粪。后期可见运动掉调、翅麻木、转圈、歪甲等神经症状。眼不雅病变包孕气管内粘液较着增多，粘膜充血和点状出血；腺胃粘膜水肿，乳头、肌胃角质层下和心冠脂肪小点状出血；肺淤血水肿；肠炎，盲肠扁桃体肿胀、点状出血，泄殖腔小点状出血。因为今朝鸪群多举行新城疫疫苗的免疫接种，是以典型病例已很少见，仅体现为精力不振，羽毛松乱，食欲削减，以及一些呼吸道症状和消化道症状。种鸪产蛋削减，灭亡率较低。剖栓凡是缺乏较着的典型病变，但多剖检一些病例，仍可得到新城疫的印象。防治要领。迄今尚无殊效药物可供治疗用，早期应用高免抗新城疫血清或蛋黄匀浆有相称的治疗和预防作用。预防本症在于增强豢养和卫生治理，以及采纳严酷的生物安全性综合办法，谨防病原的传入及传染。与此同时，举行有规划的疫苗免疫。免疫步伐一般是７—１０日龄和２８—３５日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系疫苗点眼滴鼻或饮水免疫，种鸪在开产前１０—１５天用新城疫Ⅰ系疫苗１只份和新城疫灭活油佐剂疫苗１只份分点打针免疫，以后每个休产期均增强免疫１次。２、鹧鸪感染性支气管炎。一般以为，鸡是感染性支气管炎的独一天然宿主，并可引起临床发病和灭亡。但据报道，广东湛江某场豢养的１９８０只１１日龄鹧鸪发生本病，３天内发病率达９０％以上，灭亡率达２１％。是以，在鹧鸪豢养中应留意本病的预防。

临床症状和病理变化。病初仅见稍微呼吸道症状及排少量白色粪便。跟着病情的成长，迅速波及全群，病鸪体现精力不振，怕冷集堆，食欲降落或绝食，但饮欲加强，羽松垂翅，呼吸坚苦，可见喘息。有米汤样腹泻，迅速瘦削，末了因严峻衰竭而灭亡。眼不雅病变包孕气管、支气管内粘液增多，支气管分叉处有粘稠至干酪样物堵塞，气囊较污浊，肾惨白，显著肿胀，因肾小管满盈白色尿酸盐而使之呈蛛网状外不雅，输尿管亦因尿酸盐蓄积而呈白色粗索状，泄殖腔内有含年夜量白色尿酸盐的稀粪。

防治要领。本病尚缺乏特异性有用治疗药物。发病后可试用中草药复方制剂咳喘消（０·５—１毫升／只·天）联合肾肿解毒药（０·２５％混饮），连用３—５天。同时增长维生素Ａ和复合维生素的添加量，增强带鸪空气消毒，常可获精良的效果。因为本病重要经由过程空气流传，经呼吸道传染，预防的最好要领是在增强一样平常豢养治理和清洁卫生的根蒂根基上，举行有规划的感染性支气管炎疫苗接种。新支二联苗可同时预防新城疫和感染性支气管炎，其免疫步伐和接种时间可参照新城疫，但应留意新城疫疫苗和感染性支气管炎疫苗之间有彼此滋扰作用，是以在接种弱毒活疫苗时，应距离７—１０天。如商品性感染性支气管炎疫苗的免疫掩护效果不睬想，可接纳本场分散物制备灭活疫苗接种。