茄子掉色是什么回事???
回答:茄子掉色是因为受品种、种植环境、温度气候等关系影响,出现茄子皮内的水溶性花青素被外界水带出,出现掉色现象,会出现紫色或蓝色。茄子掉色不影响食用,但出现表皮湿润发黄、黑心、表皮腐烂时不能食用。
郑重声明:版权归原作者所有,本文仅为种植问答内容更加丰富,非鸭寮街观点。如信息标记有误,欢迎联系我们修改或删除,多谢合作。
茄子掉色是什么回事???
回答:茄子掉色是因为受品种、种植环境、温度气候等关系影响,出现茄子皮内的水溶性花青素被外界水带出,出现掉色现象,会出现紫色或蓝色。茄子掉色不影响食用,但出现表皮湿润发黄、黑心、表皮腐烂时不能食用。
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