海参原名叫沙沥，因为它满身长满肉刺，样子颇像黄瓜，又被人们形象的称为“海黄瓜”。其营养价值极高。作为一种延年益寿的宝贵滋补品，被人们誉为海中人参，是以得名海参。据专家阐发，海参重要是由年夜量的黏卵白及多种氨基酸构成，具有抗肿瘤、抗凝血、防朽迈作用。
1、水池前提
海参一般栖息在3m-15m的浅海中，喜欢糊口在水流安静、海藻繁茂的岩礁海底或年夜叶藻丛生、较硬的泥沙海底。它不耐低盐，最相宜的盐度是28-38，是以水池应建在海疆宽广、水质清亮、饵料富厚、阔别河口及没有污染的海疆，这种情况下海参生长较快。
海参喜欢附着在坚硬的附着物上，养殖海参就要特意给它创造如许的情况，经由过程在水池底部投放石头、瓦片、水泥砖等举行人工造礁。因为石头的外貌积比力年夜，生长根蒂根基饵料也比力多，可以给海参供食，是以用石头造礁的效果最好。
水池建好后，放养参苗。苗种选摘要讲求早、年夜、壮，即第一批产的卵比力健壮一些，以是要选择早苗；假如苗种比力充裕，要只管即便选择年夜苗；在同批年夜苗傍边，假如都很年夜，要选择壮苗。需要留意的是，放养密度要合理，过年夜的放养密度会引起病害。
2、苗种选择
选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太年夜可能激发病害甚至呈现长不年夜的环境，造成商品率太低。
3、养殖治理
海参的一样平常治理简朴。一是换水，接纳自由纳潮式养殖，要包管天天纳水两遍。换水量少轻易呈现病害。
海参对温度的顺应能力很强，在0℃-20℃的水温规模内均能正常生长。可是当温度跨越28℃时，需要采纳遮阳、换水等办法降温。日常平凡的豢养治理则较为简朴，海参重要因此浮游生物、底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中的饵料生物基本能满意它们的生长需求，在浮游生物少的季候里，可投喂适量的饲料。
海参的敌害较少，重要有日本鲟和鲈鱼等，一经发明就要实时捞出。
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