福寿螺学名桶瓶螺，外似苹果，又称苹果螺，原产南美洲亚马孙河道域，20世纪80年月初引进我国广东省豢养。福寿螺是家庭、饭馆餐桌上的甘旨珍馐，现先容福寿螺的养殖要点。

一、养殖园地 在室内可筑水泥池或哄骗缸、桶、盆等容器养殖。室外养殖应选择水源富厚、避风、无污染、易于排灌和没有水鼠、水禽、黄鳝等敌害的处所。

二、产卵及孵化 螺体在8℃以上时即可生长，20℃～30℃时生长与繁殖能力特强。出壳后的幼螺，养殖3个月～4个月产卵繁殖。一只母螺可持续产卵2年，卵产于超出跨越水面的干燥处。产卵时期，可向水中投入超出跨越水面的、直径为3厘米摆布的竹枝，或移入水生植物，供母螺产卵。螺卵摆列成块，初呈红色，4天～5天渐变为褐色，8天～12天孵出幼螺。30℃以上时孵化较快，孵化率也高。是以除夏日可在室外天然孵化外，其余季候可取回卵块，在温室内孵化。

三、养殖 巨细差别的螺体，生长的最适水深也差别。3厘米～10厘米深的水层中相宜豢养0.5克～1克巨细的幼螺，以20厘米～30厘米为好；10克以上的年夜螺，则需50厘米～100厘米的水深。是以在出产中应分三级养殖。一般可将初出的幼螺置于室内的木盆中豢养10天～15天，再转入二级池中豢养，二级池可哄骗稻田或另建水泥池，池深60厘米～80厘米；幼螺10克重时，移入连结相宜水深的三级池。

四、豢养密度 一级池(木盆)中每平方米水面放养幼螺4000个～6000个；二级池中每平方米水面放养小螺200个摆布；三级池中每平方米水面放养年夜螺20个，如水深1米以上，每平方米可放养40个。

五、投饵 福寿螺以新鲜的青菜、水草、萍类等植物茎叶为重要食料，但差别日龄的螺应有差别的选择：10克以下的幼螺饵料以红萍和嫩青菜叶为主，并适当插手一些细米糠等精饲料；10克以上的螺，则可喂菜叶、水草、瓜皮等。投入量以螺有饲料可吃为度，谨防一次投入过分，造成腐臭而影响水质。投饵不克不及采纳定点投饵法，而应分离投入，使饲料匀称散布在水中，一般早、晚各投入一次。

六、水质 福寿螺食量年夜，分泌物多，易污染水质，是以应每隔3天～5天换水一次，或接纳流水豢养，以连结水质清爽。此外，还要谨防农药、石油和石灰等物品污染池水。