牛蛙是变温动物，每年有3～4个月的蛰伏期，各地可在蔬菜年夜棚内举行牛蛙养殖。
蔬菜年夜棚相宜面积为1～2亩，平凡拱形年夜棚，工具标的目的较长，上面笼罩双层无滴塑料薄膜，年夜棚内莳植芹菜，并有水井一眼(自来水也可)。用麦草或稻草做成草苫，逐日下战书4时将草苫盖在棚上面，越日上午9时掀起，使阳光透射到年夜棚内。草苫起保温作用，阴天时草苫不必卷起，以防棚内温度降低。
蛙池设置装备摆设亲蛙池面积为20平方米，位于年夜棚中心，池深1.5米，坡度为1∶2.5，池内有移植的水花生、水葫芦，亲蛙放养前20天用20×10-6漂白粉清池消毒。孵化池设在产卵池阁下，面积4平方米，池深0.6米。
亲蛙放养在商品蛙中选择体重在500克摆布、蛙龄两龄以上、性成熟较好的牛蛙作为亲蛙，每亩放养10组，牝牡比为1∶1。气温在15℃～18℃时，将亲蛙放入预备好的年夜棚内。
饵料投喂3月份以后，年夜棚内气温、水温都比力高，牛蛙摄食旺盛，天天要按时投喂2次，以膨化颗粒料为主，搭配小杂鱼、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料。将饲料投在饲料盘上，投喂量以当日吃完略有残剩为宜。
一样平常治理亲蛙进入年夜棚后，除正常举行蔬菜治理外，还要常常加注新水，连结水质清爽。天天对峙巡池，做好养殖水池各类情况的记载，按期用10×10-6浓度的生石灰水对蛙池举行消毒。
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