西芹是经常呈现在我们餐桌上的蔬菜之一，固然有少数人很难以接管它的味道，但糊口中仍是有极年夜部门的人都钟爱它。西芹的食用方式很是多，不仅可以直接炒食，甚至还可以榨汁，食用之后对人的身体长短常有益处的。不外对于这种进口货的价钱是如何的，良多人都还不是很清晰。

西芹市场价钱几多钱一斤

西芹市场价钱在3-5元摆布一斤。但因西芹的质量、市场、发卖季候等分歧在市场价钱上也就发生差别，并且是否批发以及分歧地域的消费差别城市造成价钱的分歧，所以建议大师当本地市场去具体咨询，以本地价钱为准。

西芹怎么切

1、切西芹的时辰，因为西芹的叶片比力年夜，是以要起首将叶子摘失落，再进行下一步。

2、但凡处置过西芹的人都知道，西芹身上会有良多的茎，假如处置得欠好，切西芹的时辰就会很麻烦。是以，要切好西芹，还得先要处置失落西芹茎。

3、处置完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以最先切了。切西芹的体例也有几种。

①可以用切斜口的体例将芹菜切段：就是程度放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。

②可以用直切的体例将芹菜切小片：暗语与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。

③可以用直切的体例将芹菜切成条：起首将芹菜用直切的体例切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。

吃西芹有什么益处

1、平肝降压：西芹含酸性的降压成分，对兔、犬静脉打针有较着降压感化，临床对于原发性、怀胎性及更年期高血压均有用。

2、镇静安神：西芹平分离出的一种碱性成分对动物有镇静感化，对人体能起安靖感化，有利于安靖情感、消弭焦躁。

3、利尿消肿：西芹含有的某些成分具有利尿功能，可以或许消弭体内钠潴留，利尿消肿，临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。

4、防癌抗癌：西芹食用后经肠内消化感化发生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可按捺肠内细菌发生的致癌物质。

5、养血补虚：西芹含铁量较高，能弥补经血的损掉，能避免皮肤惨白、干燥、面色无华，并且可使目光有神、头发黑亮。

6、醒酒保胃：西芹是高纤维食物，可加速胃部的消化和解除，然后经由过程西芹的利尿功能把胃部的酒精晓过尿液排出体外。

西芹怎么做好吃

1、凉拌西芹

材料：西芹一把，花生油少许，喷鼻油少许，盐少许。

做法：

①将西芹的叶子摘去，洗净。

②将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

③将西芹捞出放入冷水中过冷，将西芹去皮，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入喷鼻油少许再拌匀即可。

2、西芹百合

材料：西芹250克，鲜百合1头，蘑菇精、盐适量，橄榄油1汤匙(15毫升)，喷鼻油1茶匙(5毫升)

做法：

①西芹摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。

②炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的西芹，略翻，放百合。

③待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，敏捷翻炒至匀，淋少许喷鼻油，就可以出锅了。

西芹的市场价钱仍是很廉价的，年夜部门人都可以或许接管。最首要的是西芹价钱廉价，但它的营养价值却很是高，尤其是在心血疾病以及降压等多个方面有显著结果。