一.水池前提
淡水白鲳成鱼养殖水池面积以10～20亩为宜，水深1.8米摆布，要求水池水源足够，水质清爽无污染，注排水利便，池底平展淤泥少。
二.清塘消毒
年末干池暴晒，断根过多的淤泥，然落伍行清塘消毒，接纳干法清塘，每亩用生石灰150公斤化浆全池泼洒，以杀死病原菌以及其它敌害生物。
三.水池进水
按照放养模式当令进水，进水时用40目网袋过滤，防止野杂鱼进入。
四.苗种放养
1、放养时间
南京地域放养时间5月5日至5月15日，较为合适，可按照气候环境当令调解。养殖水池水温不变在18摄氏度以上，放养时越冬池与养殖池温差节制在3摄氏度以内。
2、苗种选择
选择体格健壮，无病、无伤、无畸形、无寄生虫的苗种。并要求查抄越冬苗种记载，有无使用硝酸亚汞、硫酸铜等重金属药品。
3、鱼种消毒
鱼种放养前用3%～5%的食盐水浸浴5～10min,举行鱼体消毒。
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