1.越冬池预备
面积600~1500平方米，池深1.5米，池水南京浦口区地域为温泉水，呈微流入池，进水管10厘米，池底淤泥厚10厘米。干池消毒后，进水。每池配备三千瓦增氧机两台。
2.白鲳苗种放养
放养前三天住手进水，使越冬池水温与水池水温靠近，温差在2摄氏度以内。南京地域一般9月尾10月初起网鱼苗，鱼苗用亚甲基蓝0.2ppm药浴10~15分钟后，进越冬池越冬。每立方水体放养180尾摆布。
3.投饵
白鲳入池后投喂卵白含量在30%以上的浮性饲料，逐日投喂3~4次，日投喂量为鱼体重的3~4%。
4.一样平常治理
越冬时期，水温节制在26~28摄氏度，水流量不变。按期取样，查抄鱼体生长及摄食环境，并镜检病虫害。越冬后期，池中载鱼量增长，开动一台增氧机，除投饵时24小时不断机。
5.越冬规格节制
淡水白鲳强食能力强，个别生长悬殊较年夜。在越冬养殖时期，宜接纳少量、定点、永劫间投喂体式格局，避免了白鲳规格过度悬殊，而且提高了饲料的哄骗率。每立方水体一般可出池越冬鱼种15公斤摆布。
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