说到田螺实在许多人都喜欢吃，可是吃田螺的人都知道，田螺是很难洗濯的，并且假如把内里的细菌吃到肚子里去了，还会影响人的身体康健，可是跟着此刻人们的烹调技能和技巧不停的进步前辈，吃田螺照旧比力安全的。

田螺养殖的疾病防治技巧

田螺养殖作为土著品种的开发和哄骗，是近几年成长起来的。田螺属软体动物门，腹足纲，田螺科，圆田螺属，共有4种，别离是中国圆田螺、中华圆田螺、胀肚圆田螺和乌苏里圆田螺。今朝养殖的重要是中华圆田螺。田螺一般适合在稻田、浅水沟、低凹地、湿地等处所养殖。田螺对养殖的园地要求不高，一般在浅水水域稍加整改，具有腐殖质多的软泥底水域均可养殖，具有必然的微流水前提则更佳。田螺的病害和虫害至今为止发明较少，有报道的也未几。但在此提几点建议以供参考：

1、田螺的养殖其糊口适温为10-40℃，最适20-28℃，跨越40℃会引起灭亡，低于10℃则进入蛰伏状况。须留意夏日要防高温，因稻田的水浅，在夏日水温可能会到达上限致死温度；而冬季越冬的泥底有机质含量不宜过高，不然易孕育发生有毒物质而影响田螺越冬。

2、田螺对水中溶氧的量比力敏感，正常糊口要求水中溶氧每升在4毫克以上，当降到3.5毫克时，食欲会降落，当降到1.5毫克时则会引起灭亡。

3、田螺的繁殖季候在6-7月(有前提的处所秋季还会产一次卵)，假如思量本身繁殖，则在养田螺的稻田中最好不要养鲤鱼，不然小田螺会被鲤鱼摄食。

4、稻田中农药的使用应尽可能不消或罕用；即适用也应接纳低毒农药，并且应好天用；宜在稻田一半一半用。

5、在生长旺季可按期使用有机肥，原则是少量多次，不宜一次施肥过多。

6、养殖历程中最好有必然的微流水情况，以确保水中的溶氧，但必需留意水源，切勿引用有农药的水源。

7、可以思量田螺与水蛭、泥鳅、黄鳝等混养，则其经济效益更佳。

什么是田螺

田螺为田螺科可食性水活泼物总称，其品种繁多，常见的有圆田螺、田螺、黄螺、蜗螺、喷鼻螺等。田螺肉是一种营养富厚的自然保健食物，外洋另有美容食物之称。它含卵白质达10.3%、脂肪1.2%，别的另有维生素、钙、铁等人体必须的元素，田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等，不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴，明目清脑，加强肌肉弹性、细腻皮肤等。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食物、烹制多种药膳好菜、防病治病。今朝，自然生长的田螺远远不克不及满意市场的需求，且田螺养殖生长快，产量高，养殖田螺“钱”途广。近几年，跟着田螺自然产量日渐削减，田螺市场不停看好。今朝在广东、福建等地域已最先人工养殖，不少庄家把养殖田螺作为一项创业道路，鼎力大举成长。

今朝，我国城乡仅田螺服法就有炸、烧、煮、炖、腌等20多种，据市场阐发，我国各年夜都会饭馆酒家田螺食物求过于供，缺口很年夜。近来，韩国在引进中国传统加工工艺的根蒂根基上，使田螺成为深受韩国人喜食的高等食物。去年，韩国海映水产有限公司经中国烟台开发区进出口公司一次就入口了田螺万余吨。使中国田螺走到了外洋。每吨达136元，养殖田螺远景日益看好。养殖田螺既可哄骗旧坑塘、沟渠、水田、也可新挖养殖地，只要在水中养一些水生植物即可满意田螺的食用，无需投入饲料。一年可繁殖增值150倍，1人即可养殖10亩水面。是一项投资极低，奏效较快，收入很年夜的水产养殖项目。

养殖田螺的成本预算

667平方米稻田的养螺投资概算

1、引种费：667平方米稻田放养6万只幼螺重约100千克，每千克4元，共400元；放养年夜螺(按3公8母的比例，每只18～20克)1100只，重约21千克，每千克6元，共126元。合计种苗费526元。

2、造就水生饲料用度：667平方米放粪肥1400千克(基肥1000千克，追肥4次，每次100千克)，支出140元。

3、蚯蚓等活体饲料出产开支100元。

4、消毒药品50元。

5、水电30元，此中船脚22元、电费8元。

6、不成猜测的开支(以上1～5项的总和×15％)共126．9元。

以上1～6项合计973元。

田螺有寄生虫吗

信赖许多人都吃过田螺，田螺吃起来比力贫苦，需要用牙签挑着吃，田螺在南边和北方都是比力常见的。

从风行病学来讲，田螺中的寄生虫一般是血吸虫，是以假如不彻底杀菌，轻易导致血吸虫病，对人体造成必然的风险。可是凡是田螺颠末爆炒和烹煮，梗概20分钟就可把内里的寄生虫卵杀灭，从而不再感染给人。以是，只要田螺充实煮熟后就没事，可以安心的吃。万万不要煮不熟或者不洁净的时辰就吃，对身体康健没有利益。

用滚水煮10分钟是可以杀死,可以安心.一般80度10分钟都可以将大都致病菌杀死了.不外要是不安心可以煮久一点.外面餐厅一般是用那些作料辣椒之类来袒护田螺的腥味。

从以上的数据阐发可知，养田螺的投资成本虽然比力低，可是他们仍旧会受到许多病害和虫害，是以适当的相识一些田螺的养殖技巧，以及田螺病害的预防要领和治疗要领对养殖田螺都长短常有帮忙的。