鸭嘴鱼也许吃的人并未几，可是只要吃了鸭嘴鱼的人就会爱上它的味道，它的肉质很是的鲜美，并且没有少刺，出格适合小孩和白叟食用，可是鸭嘴鱼的价格比拟平凡的鱼来说要贵许多。

鸭嘴鱼的科学养殖技能

1、养殖点选择

养殖点选择在城前洼陡水库。养殖区水域面积年夜，水深6m以上，消融氧6~9mg/L，pH值7~8.4，总硬度为20~40mg/L，氨氮为0.02~0.06mg/L，亚硝酸盐为0.0015~0.01mg/L，水质精良，切合GB1160《渔业水质尺度》和NY5051-2001《无公害食物淡水养殖用水水质》尺度的全数要求。

2、网箱设置

网箱设置参考鲢鱼网箱，选择浮游生物量富厚的水域，要求水流平稳，避风朝阳，情况平静网箱框架接纳简略单纯毛竹框架。箱体质料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为5m×5m×2.5m，网目巨细2.5cm。匙吻鲟怕光，网箱外貌用玄色薄膜隐瞒。

3、苗种选择

选择体质健壮、游动生动、规格整洁、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm，按照匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过年夜，以不跨越±2℃为宜，只管即便调治一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水举行8~10分钟的鱼体消毒。

4、科学投饵

放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后慢慢驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜稳定质，营养富厚，粒径可口。投饵遵照“四定”原则。在水温在20~30℃时，日投饵率为1.5%~3%;水温20℃以下时，日投饵率为0.5%~1.0%。详细按照摄食环境、气候、水质等实时高速。投饵次数为天天3次，别离为07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。

5、实时分箱

匙吻鲟生长速率很快，应实时分规格培育，避免南北极分解，有利于提高成活率。

6、勤巡箱

a、严酷执行早、中、晚巡箱轨制仔细不雅察鲟鱼的摄食及勾当环境，实时捞除残饵。按期冲刷网箱，防止网眼堵塞，影响箱表里水体互换。

b、包管网箱安全 下雨天和狂风雨季候，随时留意加固网箱。还要常常查抄网箱有无破损，发明破损实时修补。网箱上口还要安装玄色的遮光尼龙布和防盗网。

c、做好一样平常记载 天天记载好气温、水温、投饵量和发病灭亡数目等。发明异常环境，实时采纳办法。

7、鱼病防治

对峙“以防为主、康健治理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1%~2%的食盐或0.4mg/L的二溴海因等药物药浴落伍箱，而且每隔20天摆布在网箱内用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用犯禁药物。

鸭嘴鱼利润高吗

鸭嘴鱼以吃浮游植物为主，可套养，生长速率快，每年5月下旬最先放养，到冬天长到0.5公斤以上，便可捕捞上市。“别看鸭嘴鱼样子长得怪，可值钱啦！吃起来味道也不赖呢。”鸭嘴鱼肉质细腻，也没有太多鱼刺，吃起来有出格的喷鼻味。其鱼子做成的鱼子酱，一公斤能卖到500美元。

虽然特种鱼的养殖技能要求较高，并且成本年夜，一条6－7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元摆布，成活率高的可以到达70%以上，低的只有20%，平均成活率在50％摆布。等鸭嘴鱼生长到0.5公斤，可以上市时，需要耗损饲料6元摆布，另需承包费、人工费、电费3元摆布。以50%的成活率计较，每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。按照当前的市场价格，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元摆布，零售价格稍有增长，约每公斤100元，做成制品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220－440元。一般的庄家养殖，每公斤能盈利26元摆布。而养殖一公斤平凡的鲈鱼，行情好的时辰盈利梗概只有2元，一般环境只能维持一元摆布，比拟之下，养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。

鸭嘴鱼的营养价值

1、鸭嘴鱼，富含有富厚的胶卵白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用。

2、鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下。

3、鸭嘴鱼质细味鲜，属高卵白低脂肪肉类。

4、鱼卵加工成鱼子酱被称为玄色金块，具有很高的食用价值。

5、鸭嘴鱼的药用价值极高。其软骨及脊软骨含有的抗癌因子具有必然的抗癌强化免疫效果。

鸭嘴鱼的豢养要领

1、鸭嘴鱼的适温规模广。不怕低温，可耐高温。只要水中有足够的消融氧，就能在冰或者水下的水糊口。炎天的水池表层水温如果跨越35°C，仍不会影响它的正常的生长。

2、生长快。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。

3、饲料省。它重要是吃浮游动物的，套养中不消零丁投喂饲料。专养的话饲料比也不会跨越1.3：1。

4、易捕捞。它的习性与花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在90%以上。

5、病情少。重要是寄生虫类，至今尚未发明什么年夜的疾病。

只有把握了科学的养殖技能，才气把养殖事业成长的更好，是以不管是做哪个行业，只有不停的立异，不停的进修才气创造本身想要获得的财富，才气不会被社会所裁减。假如一味的墨守陈规末了只会以掉败而了结。