鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一，鸭嘴鱼生长速率快，顺应情况能力强，既不怕低温，也能忍耐高温。下面跟小编一路进修鸭嘴鱼的养法。

最新科学鸭嘴鱼养殖技能

一、养殖位置

鸭嘴鱼的养殖点选择在城前洼陡水库。养殖区水域面积年夜，水深6米以上，消融氧6～9毫克/升，pH值7～8.4，总硬度为20～40毫克/升，氨氮为0.02～0.06毫克/升，亚硝酸盐为0.0015～0.01毫克/升，水质精良，切合GB1160《渔业水质尺度》和NY5051-2001《无公害食物淡水养殖用水水质》尺度的全数要求。

二、网箱设置

鸭嘴鱼网箱设置参考鲢鱼网箱，选择浮游生物量富厚的水域，要求水流平稳，避风朝阳，情况平静网箱框架接纳简略单纯毛竹框架。箱体质料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为5米×5米×2.5米，网目巨细2.5厘米。鸭嘴鱼怕光，网箱外貌用玄色薄膜隐瞒。

三、苗种选择

鸭嘴鱼苗种选择体质健壮、游动生动、规格整洁、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20～40尾。规格为10～15厘米，按照鸭嘴鱼苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过年夜，以不跨越±2℃为宜，只管即便调治一致。进箱前用1.5～2.0%的食盐水举行8～10分钟的鱼体消毒。

四、放养密度

鸭嘴鱼单养时，体长50～60厘米体重1公斤时每亩80～100尾，2～3公斤时每亩40～50尾。混养时，体长25厘米时每亩50～70尾，年末长至1公斤。体长50～60厘米时每亩20～50尾，年末长至2～3公斤。第三年每亩7～8尾。成鱼水池养殖不宜在小面积或精养高产塘中混养，由于精养塘高产量、高密度，溶氧年夜起年夜落，轮捕轮放都对匙吻鲟十分倒霉。

五、科学投饵

鸭嘴鱼放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后慢慢驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜稳定质，营养富厚，粒径可口，投饵遵照“四定”原则。在水温在20～30℃时，日投饵率为1.5～3%。水温20℃以下时，日投饵率为0.5～1.0%，详细按照摄食环境、气候、水质等实时调解。投饵次数为天天3次，别离为07:00～08:00时、11:00～12:00时、18:00～19:00时。

六、一样平常治理

鸭嘴鱼生长速率很快，应实时分规格培育，避免南北极分解，有利于提高成活率。严酷执行早、中、晚巡箱轨制仔细不雅察鲟鱼的摄食及勾当环境，实时捞除残饵。按期冲刷网箱，防止网眼堵塞，影响箱表里水体互换。下雨天和狂风雨季候，随时留意加固网箱。还要常常查抄网箱有无破损，发明破损实时修补。网箱上口还要安装玄色的遮光尼龙布和防盗网。天天记载好气温、水温、投饵量和发病灭亡数目等。发明异常环境，实时采纳办法。

七、鱼病防治

鸭嘴鱼的鱼病防治对峙“以防为主、康健治理”原则，苗种放养和每次分箱时都用1～2%的食盐或0.4毫克/升的二溴海因等药物药浴落伍箱，而且每隔20天摆布在网箱内用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用犯禁药物。

鸭嘴鱼糊口习性

鸭嘴鱼顺应性强，生长迅速，脾气和顺，食品链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来历广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和水池等水域养殖。鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，出格喜食水蚤，也偶然摄食摇蚊幼虫等小型水生虫豸。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长跨越12厘米，其摄食器官发育完美，转为滤食体式格局，能捕获游泳很快的桡足类动物。

跟着匙吻鲟个别的长年夜，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇异，摄食商品共同颗粒饲料时，腹部向上，动作怪异，逗人喜爱，具有较高的不雅赏价值，可作为一种高等不雅赏鱼类豢养。

鸭嘴鱼的汗青

鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）英文名：Polyodonspathala匙吻鲟，学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河道域，是一种年夜型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙期间）就在地球上糊口，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。

鸭嘴鱼的特性

看其外不雅，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一泰半。周身平滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质很是细嫩，鲜美无比，并且刺少肉多，险些就是一根龙骨直连鸭嘴，鸭嘴鱼的骨头是透明的，并且很脆，可以咬碎了吃失。鸭嘴鱼贵重的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮照旧红烧或是清蒸，不单鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，并且喷鼻甜且汁多润口，

鸭嘴鱼是浮游动物为食，假如混养的话不需要零丁投喂饲料，养殖鸭嘴鱼重要就是怕寄生虫类，要多预防。