七星鱼学名月鳢(lǐ)，为鳢科鳢属淡水鱼类，别称孤呆、山花鱼、山斑鱼等，形态如斑鳢，经我国广西、江西、湖北等地科技工作者的深入研究、驯养，已逐步转变成为人工养殖的一个品种，具有重要的食用价值、药用价值和经济价值，下面我们就一起来看一看七星鱼养殖技术吧！

七星鱼多少钱一斤？

七星鱼的市场价格相对于其他鱼来说要贵很多，通常平均每斤售价30元以上。但现在市场上基本没有定价的，因为养的人实在太少了，而且这种鱼很少上市卖，一般都是直接被饭店、会所类的直接订走。七星鱼在我国分布于长江以南各水系均有野生分布，以上游相对较为多见。

七星鱼的生长习性

七星鱼为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1～38℃，摄食水温为12～32℃，生长水温为13～30℃，最佳生长水温为15～28℃，有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。

七星鱼的繁殖技术

七星鱼初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右，生殖期为4～6月，5～7月份为产卵盛期，繁殖水温为18～28℃。一年多次产卵，卵黄内有油球，浮性卵。精巢紧贴鳔的腹面两侧，棕黄色繁殖季节。雌、雄亲鱼相互追逐发情，雌鱼排卵，雄鱼射精在卵上，卵聚集成块浮在水面。亲鱼有护卵的本能，直至孵出幼苗。初出膜的鱼苗腹部向上，孵出后第4天能结群游泳，第25天其形态、生活习性与成鱼相同。

七星鱼的养殖技术

1、鱼池建造：鱼池宜选在水源足、水质好、排灌方便的地方。池塘、水泥池、坑函、稻田、藕田、网箱等均可养殖，但以池塘为佳。由于七星鱼喜暗怕光，池底应放瓦管或竹筒供鱼栖息。进排水口要有拦鱼投施，池基要用高50厘米以上的聚乙烯网片围住，以防敌害侵入或鱼逃走。

2、苗种放养：放养的七星鱼鱼苗要求无病无伤、体质健壮、规格整齐。体长有5厘米以下的鱼苗，先放于面积在10平方米以下，水深20～50厘米的水泥池中培育，每平方米可放体长2厘米的鱼苗2000～50O0尾。当鱼苗长至体长5厘米以上规格时，可转人大池养殖，每平方米放养20～50尾，高的可达100尾。

3、饲料选择：七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜吃动物性饲料，鱼苗阶段(体长在4厘米以下)以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓为主，也可投喂肉糜、蛋黄等。随着鱼的长大食性也发生改变，动植物饲料都能吃，但仍偏爱动物性饲料。动物性饲料包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等。在动物性饲料缺乏时，也吃植物性饲料，如玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等。

4、饲养投喂：七星鱼鱼苗种阶段投喂粉状配合饲料(最好是经过微粉碎机粉碎粘性强的饲料)，要求粗蛋白含量在40～45%，待长至10厘米后转喂成形的颗粒饲料，粗蛋白含量为38～42%。无论投喂何种饲料都要做到定时、定量、定质、定位喂鱼，并在池中设置食台。日投饲量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况来确定，一般为鱼体重的3～10%，每天喂2次，上午8～9时一次，下午6时左右一次。饲料投喂要适量，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质。

5、水质管理：在养殖期间要保持水质清洁，定期换注新水，每次换水量最多占池水的一半，并及时排掉污物、残渣。池中要种植水葫芦，约占水面的二分之一，同时用竹杆、木条或绳子将水葫芦固定在一定位置。高温季节，池水要适当加深。水泥池面最好搭置凉棚或用黑色的遮阴网片遮荫。