鸭子是主要家禽之一，在家庭养殖中占有很大的比重，养殖肉鸭是农民快速致富的新项目，在农村推广有广阔的前景。肉鸭是我国大宗的加工农副产品，一些加工厂的年加工量达数十万只，有些企业直接与农户签订养殖合同，农民发展肉鸭养殖业大有可为。
肉鸭养殖效益
肉鸭养殖的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。肉鸭养殖的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。肉鸭养殖的投资少，鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主，价格比较低，饲养管理简便，用工量少。
肉鸭发展方向
目前市场销售的肉鸭脂肪含量较高，影响消费者消费。选择瘦肉率高的肉鸭品种，加强饲养管理，提高肉鸭的瘦肉率，是今后肉鸭养殖需要解决的问题。从养殖方法来说，过去肉鸭养殖多在地面上和水池内进行，饲养周期较长，容易感染各种疾病，今后肉鸭网床养殖是发展方向。在综合利用上，养殖肉鸭与养鱼等综合养殖相结合，提高资源的利用率，是今后可持续发展所要解决的问题。现代肉鸭养殖为了便于饲养管理和机械化操作，易于控制环境条件，有利于疫病防治，采用同一幢鸭舍在同一时间里只饲养一日龄的肉鸭，并在同一天内全部出场的全进全出的饲养方法，是肉鸭规模养殖的发展方向。
肉鸭销售策略
从肉鸭加工企业销售情况来看，国内仍是需要进一步开拓的主市场。肉鸭销售的主要渠道，为大城市的批发市场和肉鸭加工厂。销售的方法为农户一家一户批量向城里销售，也可以由农民销售协会组织销售。
肉鸭养殖风险
1、肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，管理上和销售上必须具有专业的技术和经验。
2、肉鸭的疫病比较多，如果防治不及时，可能造成大面积的死亡。
3、肉鸭的销售渠道比较窄，在市场波动的情况下，往往造成较大的损失。这些风险在肉鸭养殖时要特别注意，从而增加肉鸭的出栏率和经济效益。
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