斑节对虾俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。斑节对虾广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。
虾场条件
1、场地选择养虾场地应选择在潮流畅通，无工业污水污染，盐度8‰-30‰， PH7.8-8.7，溶解氧5毫升/升以上，硫化氢测不出，铜、汞、锌等有害物质浓度符合国家规定的渔业标准，饵料生物资源丰富，交通方便，电力供应正常，地势平坦，底质为泥沙，施工方便，海淡水供应充裕，排洪畅通的地方。
2、虾池建设养虾池应建成长方形，长宽之比为5：1-8：1，潮差式精养土池每口池面积以2-15亩为宜。每口虾池要设排灌水闸，闸门宽度1.0-1.5米，每个闸墙设三道闸槽，中间槽安装闸板，内外槽安装闸网，闸底低于池内最深处，以便排净池水，有利于清池和收虾。池水深度应保持在1.0-1.5米，也可在池塘周围及中间挖宽5米，深2米的沟，以便夏天水温超过35℃以上时，供斑节对虾栖避之用。
放养准备
1、清池消毒
新挖的虾池，应及早放水浸泡，待池中的pH值稳定后再消毒；而对于旧虾池，则在收虾后，就应将池内积水排净，封闸晒池，并清除池中污泥和杂草，再消毒。目前用于消毒的药物主要有茶子饼、生石灰等。
①茶籽饼：用量为每吨水15克。使用时先将茶籽饼烤干，捣碎成粉状后加淡水浸泡1-2天，带渣连水均匀撒泼池中，可杀死鱼类。
②生石灰：用量为每吨水0.5-1千克，均匀撒入池中，可杀死所有生物。生石灰用于pH值偏低的虾池，不但能毒杀有害生物，还可调节虾池的pH值。
2、培养基础
饵料毒池后2-3天，便可进水施肥，培养基础饵料。一般应投入氮肥、磷肥和有机肥。常用的氮肥有尿素和硫酸铵、硝酸铵，磷肥有过磷酸钙和汤姆斯磷肥，有机肥有鸡粪和牛粪等。氮、磷肥用量之比为3：1或3：2，每吨水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次，后期7-10天施肥一次。以透明度25-30厘米为佳。虾苗及幼虾阶段的水色控制应以稳定为原则，最好能保持黄色或浅褐色。
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