水草在螃蟹养殖池中有着十分重要的作用。为了营造人工养殖螃蟹的自然环境，增加螃蟹对池塘环境的适应性，移植和培育水草便成为池塘养蟹的一项重要内容。
选择品种
1、根据螃蟹对水草利用的优越性，确定移植水草的种类和数量，一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅。
2、根据螃蟹的食性移植水草，可多栽培一些螃蟹喜食的苦草、轮叶黑藻、细金鱼藻，其它品种水草适当少移植，起到调节互补作用，这对改善池塘水质，增加水中溶氧。提高水体透明度有很好的作用。
移植方法
1、在干涸的河湖底部将选定的苦草、轮叶黑藻等，用锹铲取底土和草根运到螃蟹养殖池内，用土埋好，春夏之交便可自动生长起来。
2、轮叶黑藻根系发达，每株长短不一，有很多茎节均能发根生长。采集整株水草，用湿黏土包根或包茎节捏成团，投入螃蟹养殖池中，栽植一次后便可每年生长。移植苦草亦可将根刨起，用泥土包根捏成团投入螃蟹养殖池中。
3、每年8月下旬采集水草种子。苦草果实结于细长的柄上，呈线形，轮叶黑藻种子两端有尖刺。采集时连同水草一起晒干，揉碎后储存，第二年春在选定的螃蟹养殖池中播撒。
注意事项
1、螃蟹养殖池的浅水区宜多栽培一些挺水植物，如蒲草、芦苇、茭白等，这些植物容易栽培，成活率高，除对改善螃蟹生活的水质环境有很好效果外，还可获得一定的经济收益。
2、螃蟹养殖池的深水区可适当移植一些沉水植物及浮叶植物，如荇菜、莼菜、菱角等，这些植物根系发达，生命力特强，但不可移植太多，因其旺长覆盖水面后会影响池水复氧，对蟹的生长不利。
3、螃蟹养殖池内栽植的水草可任其自然生长，一般不施粪肥，适当施点化肥即可。水草生长中可吸收水中氨氮，淡化水的肥度，增加水中溶氧和透明度，满足螃蟹生长发育的需求，且对螃蟹的肉味品质亦有明显的改善作用。
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