说到喷鼻猪也许知道的人并不是良多吧，猪肉其实我们天天都要买，可是猪的品种和种类也许只有养殖者才知道吧，对于想要在养殖猪的行业中发家致富的人，起首就要先领会猪的市场行情，以及猪的品种和种类。才能做到心中稀有。

养喷鼻猪的利润

“猪肉价钱”已经成为本年最能挑动听们神经的词组。近期全国生猪价钱持续下跌，不外，这对彭水县龙射镇钟山村生猪养殖户郭璐的影响却并不年夜。郭璐养的猪处于求过于供的环境，还未到12月份肉猪正式出栏的时候，订单订金就已达到上万元。昨日，郭璐在接管记者采访时透露了他的“秘笈”与其他养殖户分歧，郭璐看中绿色农产物商机，养殖的是被称为“袖珍猪”的罕见品种巴马喷鼻猪。郭璐透露，他才养了半年巴马喷鼻猪，并且养殖规模比力小，年末出栏仅60头摆布，但就如许，他已经至少可以收入3.6万元。

毛猪价钱最高60元/公斤

郭璐介绍，他和父亲引进的这种小喷鼻猪学名叫巴马喷鼻猪，原产于广西巴马瑶族自治县。这种猪发展迟缓，是世界上罕有的微型猪种之一。“看上去，它们就是通俗猪的缩小版。但‘表面’秀气，中心白、两端黑，个头矮小、短圆，身高体长不外1尺多。”郭璐说。

“别看个头小，但小喷鼻猪肉味怪异，营养价值极高。”郭璐告诉记者，因为巴马喷鼻猪一般采用山地天然放养，所以肉质细嫩，清喷鼻甘甜，脂肪仅占通俗猪的10%～20%，契合了时下都会人健康糊口的需求，很受市场接待。

“按照今朝的市场行情，这种小喷鼻猪的毛猪价钱，每公斤可以卖到60元。”郭璐称，看起来这个价钱似乎挺高，但他完全不愁销路。从本年6月份母猪最先产仔起，就有来自本市和沿海地域的客户打德律风找到他，想采办生猪。

“我们本年才最先搞喷鼻猪养殖，量还达不到，所以不少订单不得不临时拒绝。”郭璐透露，到12月底，等栏里的猪全数长成后，至少会有60头的规模。“按照每头猪10公斤的重量、市场价钱至少每公斤60元计较，我才养了半年就至少可以收入3.6万元。”郭璐笑着说。

瞄上绿色食物商机

郭璐告诉记者，他父亲养通俗生猪已经有10多年时候，之所以此刻改养巴马喷鼻猪，是看中了时下人们的消费不雅。

据领会，作为品质优良而珍贵罕见的处所小型猪品种，巴马喷鼻猪顺应性和抗病能力强，并且营养丰硕。“巴马喷鼻猪用途普遍，开辟前景十分广漠。”郭璐告诉记者，现在人们对食物品质和健康十分正视，特色、绿色的食物颇为受宠。“客岁我和父亲就最先了市场查询拜访，发现重庆市内养这种喷鼻猪的人很是少。我查阅相关资料领会到，喷鼻猪发展周期短，4个月就可养成毛猪，所以我们决议对现有养猪场进行改种。”郭璐说。

客岁年末，郭璐到广西巴马喷鼻猪主产地进行了考查，发现本地喷鼻猪养殖已经形成了上规模的财产链，让他对养殖新品种布满了决定信念。本年3月，郭璐与父亲引进了90头喷鼻猪，此中喷鼻猪母猪就有50多头。

特色养殖效益高

现在，我市也正在积极推进各区县特色农产物财产打造。

据领会，“十二五”时代，我市将重点成长粮油、柑橘、蔬菜、畜牧等4个优势财产和渔业、林业、茶叶、特果、蚕桑、中药材、烟叶等7个特色财产，指导优势农产物向优势区域集聚，积极成长品质优良、特色较着、附加值高的优势特色农产物，促进农产物优质化。

“有政策的指导和拔擢，也更果断了我和父亲养殖喷鼻猪的设法。”郭璐透露，尽管他的喷鼻猪养殖场刚建起来，但慕名而来想订货的客商就有十五六家。“甚至还有远在海南的客户自动要求交定金订购毛猪。”郭璐告诉记者，他们的客户包罗一些年夜型酒店、餐饮企业和肉品加工企业，光是年夜户就有七八家。“今朝光是订金就达1～2万元。”郭璐暗示。

郭璐介绍，此刻所有的喷鼻猪都不喂养人工饲料，今朝他们在16亩地盘上莳植了黑麦草、白山叶、红苕等作物。

“比拟通俗的生猪养殖，喷鼻猪的养殖成本小得多，经济效益比力高。”郭璐告诉记者，从通俗生猪的平均养殖成原本说，光是饲料每头猪摊下来就得花费250公斤，而喷鼻猪从幼崽养成毛猪出栏，仅需50多公斤饲料。别的，现在养通俗生猪每公斤最多就赚2元摆布，而喷鼻猪的利润则高达15元/公斤。

“下一步，养殖场培育成熟后，我还想带动周边村名一路养殖。”郭璐透露，这种喷鼻猪还可以作为宠物豢养，附加值就更高了。郭璐筹算来岁放下通俗生猪养殖的营业，专心养殖小喷鼻猪，并筹算创办农家乐，打造小型的喷鼻猪财产链。并且到来岁初，冠以“欧鑫”注册商标的喷鼻猪熟成品也将上市。

专家点评

细分市场找商机 学会钻市场“空子”

“都想创业致富，细分市场，钻一下市场‘空子’也未必不成。”重庆工商年夜学MBA教育中间主任、治理学传授冯仁德暗示，别人养肥猪，价钱受市场影响而波动。而郭璐养喷鼻猪，凭借产物特色而找到商机，这就是细分市场的魅力。

冯仁德认为，郭璐的个案就是典型的在财产链中寻找机遇，晋升产物真价值的模式。特色农产物知足了人们的消费欲望，适应了时代的消费潮水，是以备受消费者青睐。近年来，人们对食物平安及健康更为存眷，比拟传统猪肉，小喷鼻猪这类绿色食物的价值就更为较着。

冯仁德比力附和郭璐的成长规划，他认为，操纵特色产物在某一区域先试点，等市场成熟后奉行农家乐、宠物喷鼻猪等一体化经营，是条不错的路子。

“别的，经由过程对这类经济效益好的产物进行开辟，反过来也是对其出产和发卖体例的一种改革。”冯仁德暗示，特殊是养猪，今朝国度和各地当局也在积极倡导规模化的养殖，喷鼻猪这类特色牲畜的养殖，天然对养殖体例有了更高的要求。

找出销路带平易近致富

在聂友利的精心豢养和治理下，昔时9月，第一窝小喷鼻猪出生了，活跃可爱的仔猪让他看到成功的但愿。后来30头种母猪都陆续产下了仔猪，跟着仔猪的慢慢长年夜，他又最先犯愁了，若何把这些仔猪发卖出去成了甲等年夜事。

聂友利最先处处寻找买家，扣问了多家餐厅、酒店，仍一无所得。就在他感应将近绝望的时辰，命运呈现了起色，武汉的一位生意人愿意采购他的喷鼻猪当宠物。聂友利历经艰辛终于谈成了第一笔生意。

慢慢地，聂友利有了本身不变的客户群，并开通了网上发卖。他把仔猪按两类型发卖，2月龄内的仔猪当宠物猪卖；5月龄后的喷鼻猪当商品猪出售。2013年1月，他的母猪存栏达到100多头，出栏商品猪200多头，获利七万多元，实现了养殖致富的创业胡想。同时，他也将本身养殖喷鼻猪的经验免费教授给村平易近，并采用“基地+农户”的经营模式，与养户签定和谈，实施庇护性的收购，同一发卖，已经有20多位农人在他的指导下养起了草喷鼻猪，每人年可获利近五万元。

我们都知道跟着此刻养殖业的不竭成长，良多人都纷纷最先回家创业办起养殖场来，国度这几年对农村的成长很是的正视，并且此刻国度对养殖业也有必然的补助，所以此刻要想把养殖业做好，仍是比力有优势的。