金融海啸，服装等外向型的工业年夜受影响。年夜量农人工返乡，火急需要寻找一种新的致富之路，而投资养殖业是不少人的选择。但主流畜禽品种的投资门槛已经年夜年夜提高，测验考试投资“短、平、快”的特种养殖或许是一个不错的选择，但选择什么品种才最有市场又比力适合本身呢?

野鸡的市场行情山鸡，俗称野鸡，又称雉鸡，是一种集食用、药用、毛用于一体，有极高综合操纵价值的珍禽。据资料显示，其肉质鲜美，营养丰硕，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，除了食用外，其胆、血、内金颠末提炼可制成医药制剂，雄性山鸡毛可建造毛工艺品。当前山鸡豢养的品种不少，此中以美国七彩山鸡的养殖量最年夜。据广州市白云区颜氏山鸡养殖农人专业合作社董事长颜建勇统计，广东今朝每年产苗量仅在800万-1000万羽之间，此中80%的苗在本省豢养。在全国山鸡种苗量最年夜的广东金科生态农牧有限公司总司理郑坚眼中，豢养山鸡是特养行业中的“常青树”。郑坚认为，山鸡养殖市场前景好，价钱波动小。郑坚阐发，自上世纪80年月人工养殖山鸡以来，发卖行情一向较好，没有呈现太年夜的升沉。并且自2003年非典以来，有关部分增强了对野活泼物扑杀的管束后，山鸡因为其野性较年夜，成为了抱负的取代品。郑暗示，将来几年，山鸡消费还会扩年夜。颜建勇亦认同此不雅点，他认为将来几年，价钱可能会有波动，但近年消费量越来越年夜，山鸡养殖的前景仍被看好。

不外，有行业人士对投资山鸡暗示谨严，新会浩军珍禽养殖场场长钟国胜告诉记者，他在2008年下半年最先减栏，到今朝几乎减剩一半。他阐发，因为2007年的利润太好，2008年新会崖门、牛湾等地的山鸡养殖存栏年夜年夜增添，“养殖户一哄而上，比之前扩了一半，此刻三只山鸡的利润还不如2007年一只山鸡的利润，所以投资养山鸡必然要谨严。”广东既是国内山鸡主要的养殖年夜省，也是消费年夜省。据资料显示，上世纪80年月，广东就有人最先养殖山鸡，上海、浙江、江苏等地随后跟着成长。郑坚暗示，除了西藏外，国内其他省份都有客户。在广东，新会、新兴、揭东等地是山鸡养殖的集散地。近几年，山鸡发卖价钱比力不变，利润尚算可不雅。钟国胜阐发，2003、2004年持续遭遇非典、禽流感，养鸡业进入低谷；2005、2006年行业最先苏醒，山鸡养殖略有盈利；2007年行情最好，持续到2008年上半年；下半年最先不景气，直至此刻。郑坚暗示，固然山鸡的利润没有象网上某些宣传般，一只山鸡赚几十元，但在2008年，家禽业遍及不景气的环境下，山鸡平均利润仍有3-6元/只，已经难能可贵。据行业人士介绍，广东山鸡发卖一年之中的价钱各有分歧。一般来说，11月底到次年的5月初，商品山鸡价钱会比力好，此中，春节时代的卖价最好；5月到11月，是山鸡发卖的淡季。郑坚还发现一个很有趣的现象，山鸡养殖比力多的区域，一年的卖价按照市场、气候等纪律波动；而开辟还不完全的地域，山鸡价钱就不会太年夜波动，全年都不错。钟国胜对此也暗示附和。山鸡项目标成长要害在于可否解决场地、孵化和豢养手艺的问题。如能解决这些问题，山鸡项目是“优势股”，虽没有爆利，但可稳赚不亏。

“80后”小伙养野鸡三个月挣两万

“客岁卖了400多只，3个多月就挣了2万多，养野鸡划得来。”4月20日，在筠连县高坪苗族乡英雄村方家组，靠养殖野鸡圆了本身增收致富梦的25岁小伙唐广林向记者谈起了本身的养殖经。

“投资少，奏效快，这个财产不错。”唐广林告诉笔者，他以前开过车，养过当地鸡，几年下来没赚到几多钱。客岁一个偶尔的机遇，他在本地一集市上看到有良多花花绿绿的野鸡出售，大要120元一只，感觉很新颖。颠末乡上干部的引荐和进一步考查，他领会到，野鸡不仅抗病能力强、滋生快、轻易豢养，并且属于绿色食物，合适此刻人们饮食追求的标的目的，于是便萌发了豢养野鸡的设法。客岁下半年，唐广林投资4万多元，在自家林地里建起了3亩多地的野鸡养殖场，随后光临近的孔雀乡花了10000元买了500只野鸡鸡雏，带回家边试探边豢养。没想到到年末收入还十分可不雅，400多只野鸡和300只土鸡发卖一空，总共卖了7万多元，短短几个月时候便净挣了25000元。

“我们村山林多，很适合搞野鸡养殖。”在养殖场里，尝到了甜头的唐广林告诉笔者，本年他将在原有根本上，把自家70多亩林地充实操纵起来，再建2个养殖场，“本年再养1000只野鸡和200只土鸡，把规模进一步扩年夜，多堆集一些养殖经验后，再把周边有前提的其他村平易近也引到这个行业中来，大师配合增收致富，把野鸡养殖财产做强做年夜。”谈着此后的筹算，小伙子脸上洋溢着幸福的笑脸。

山鸡的市场前景

山鸡养殖在我国养殖已经有20多年的时候，是今朝国内开辟最成功的闻名珍禽之一，已经在我国各地特殊是城市、沿海地域、喷鼻港、澳门等地形成了一股吃山鸡、吃野味的消费习惯和潮水。如广州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、郑州等各城市（接下去将是需求猛增，货少价扬）。山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人们一向把山鸡作为高档菜肴，深受市场青睐，在国内城市，山鸡越来越多地成为饭馆，宾馆菜单上好菜。并且因为山鸡售价不高，现代人的经济程度不竭供给，即使是一般的乡镇、县城都完全消费得起，具有庞大的市场。今朝国内山鸡的缺口还十分庞大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地域年需求量就达5000万只，而全国现实供给量不到600万只。而食用山鸡的人还越来越多，由沿海向内地成长，由年夜城市向中小城市、农村成长，市场庞大，前景十分广漠。

山鸡在国际市场上一向值销，是“野味之王”（野味中味道最好），“动物人参”（具有年夜补功能），早已是美国、加拿年夜、日本、瑞士、新加坡等国度宾馆的热点货，仍是美国国宴上的一道保留菜肴（即招待国度元首不成贫乏的菜肴）。是以，今朝人工养殖山鸡仍具有庞大的市场空间和经济效益，市场前景广漠。

从以上的阐发我们不难看出，山鸡的市场前景仍是很是不错的，因为糊口中山鸡并不是特殊的常见，是以它的价钱相对要比通俗的鸡贵一些，可是它的养殖成本也要贵一些，是以养殖者要按照自身的经济环境合理的选择。