养蜂是一项投资少，奏效快的养殖业，养蜂业不争田、不占地、奏效快，不掉为富余劳动力致富的有力办法。被称为“速效农业”。养蜂业在蜜源植被丰硕的地域可以鼎力成长，焉耆盆地成长养蜂的潜力很年夜。据统计，焉耆县现有蜂农26户，分布在查汗采开乡、北年夜渠乡、五号渠乡、四十里城子镇、永宁镇。2007年豢养蜜蜂量3422群，2008年豢养蜜蜂量3464群。经由过程查询拜访，每年养一群蜂可收入200元以上，养得好的一年一群蜂可收入500多元。查汗采开乡养蜂专业户有20来家，每年收入万元以上。此中一专业户已养蜂10来年，本年养蜂360箱，产蜂蜜12吨，除成本，收入达七、八万元，投入劳动力一人。另一户，本年养蜂260群，净收入为3万元以上。

在科学手艺高度发财的今天，蜜蜂在年夜农业中的公益性感化已被西方发财国度高度正视和操纵，当局应充实操纵现有的庞大的蜜蜂资本，让蜜蜂为改善生态情况和提高农人的收入程度做进献。当局的感化就是“牵线搭桥”、“指导协调”，帮忙蜂农在自愿的前提下组织起来，成立合作合作社，并采用“科技+企业+农户”的“三位一体”形式，包管生态扶贫的科技含量。

本年7月，焉耆县查汗采开乡莫合苏木村已注册成立养蜂专业合作社，入会成员8户，注册资金58.5万元。经由过程农人专业合作社，可组织蜂农进行无公害养蜂手艺的培训，提高蜂产物的产量和质量；引进高新手艺企业，形成“优质优价”的“定单农业”机制；使养蜂业走入了正规化轨道，并慢慢成长强大。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺排泄的汁液变成。中国年夜部门地域均有出产。以稠如凝脂、味甜纯正、洁净无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的首要成分为糖类，此中60%～80%是人体轻易接收的葡萄糖和果糖，首要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食物及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。蜂蜜是一种自然食物，味道甜美，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体接收，对妇、幼特殊是白叟更具有杰出保健感化，因而被称为“白叟的牛奶”。

我国具有悠长的蜂蜜出产汗青，一些传统养蜂手艺可直接运用于有机蜂蜜出产;得天独厚的生态情况和天然资本，不仅储藏着丰硕的蜜源，并且一些地域没有农业化学品、工业废料和畜牧用药的污染，可达到或相对比力轻易转换成有机蜂蜜出产基地;我国现稀有千个生态农业基地，如蜜源足够，可直接作为有机蜂蜜出产基地。

养蜂业被称为“农业之翼”。据悉，蜜蜂在酿蜜的同时，经由过程为农作物、蔬菜、果树、牧草、花草授粉，提高了农业产量和效益。据统计，美国用蜜蜂为农作物授粉，每年农业增产近百亿美元。我国山东菜农、果农花钱租蜂授粉，年增收跨越万万元。据统计，农作物、果菜等经蜜蜂授粉增产的效益是蜂产物收入的107倍。养蜂业作为一项庇护天然资本、改善生态情况、提高农业出产综合效益、供给人类优质保健产物的绿色财产，已获得国表里的遍及公认。从成长有机农业的角度来看，操纵有机蜂群进行授粉，不仅可以提高有机农作物产量，改善产物品质，并且可以确保有机产物的无污染和环保性。是以，成长有机蜂蜜与成长有机农业相辅相成。

国际蜂蜜工业必需适应两年夜趋向。一是我们需要激励蜂蜜出产和消费，包管蜂蜜工业的每个环节，包罗出产者、进出口商、包装商、制造商、零售商和消费者都饰演健康的脚色。第二，曩昔经由过程限制来提高产物优势的手段必需让位于经由过程杰出的策略提高市场需求，经由过程品种多样化、做产物的健康环保理念，来提高蜂蜜的需乞降价值。

将来的蜂蜜消费市场，将依靠于国际商业(包罗养蜂业的商业)、蜂蜜与健康理念的传布和产物的多样性及被付与的文化内在。