跟着我国生齿的不竭增添，人均据有耕地面积不竭缩小，而导致粮食紧缺的实际日趋严重，人、畜争粮的矛盾日趋锋利。为此，必需正视成长罕用粮食或不消粮食的节粮型畜牧业，多成长草食动物养殖来缓冲人、畜争粮的矛盾，这是具有主要计谋意义的养殖业转型工程。黑豚以草食为主，是典型的节粮型小六畜。泛博农村草山草坡多，饲料资本十分丰硕，养殖黑豚能有用地操纵本地草类饲料，特殊是莳植高产牧草养殖黑豚，在很短的时候内使每个养殖户获得较年夜的经济效益，且能形陈规模化养殖。

我国在履历了“非典”事后，很多的野活泼物都被禁止养殖和食用，但野活泼物一向是人们追求的甘旨好菜，市场需求量一日千里。与那些豢养成本高、手艺难度年夜、奏效周期长的养殖项目比拟较，黑豚养殖具有较着的优势：

1.黑豚属于国度答应养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺遂畅通。

2.黑豚肉质鲜美，与果子狸八两半斤，特殊黑豚是草食动物，为绿色食物，市场需求量在不竭上升。

3.黑豚豢养成本低、手艺难度不年夜，豢养成本仅为果子狸的六分之一，手艺难度是果子狸的十分之一，养殖一只重量为500-800克的商品黑豚，综合成本仅为4元摆布。

4.黑豚养殖手艺难度低，疾病少，没有瘟疫，极为简单的养殖，成活率都有90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫，就损掉惨重。

5.养殖黑豚奏效快、效益好：养殖10对黑豚年可滋生儿女300只以上，毛利在4000元以上，纯利在3000元以上，一小我的治理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量，其它的均为草料饲料。

前几年一些炒种者把黑豚鼎力吹炒，使黑豚养殖在很多人心目中是一个子虚的项目，加上个体学者对黑豚的经济价值没有熟悉，对其的评价与事实形成差距：说黑豚没有食用价值，这些学者必定没有吃过了，吃了就不会说这番话了，假如没有食用价值，那豚鼠怎么又是多个国度的肉类主食呢？说豚鼠的毛轻易脱落，不克不及作毛皮用，我们为此专门进行了尝试对比：以90%青饲料为豚鼠主食养殖出来的成豚鼠，剥制的豚鼠皮根基没有呈现脱毛环境；以其它（青饲料低于90%）豢养方式呈现脱毛环境，青饲料越少，脱毛环境越严重。

2001年，黑豚养殖被科技部、中国农村手艺开辟中间、中国农业科技报杂志社、列为全国农业科技功效重点推广项目；2000年黑豚养殖与综合开辟列入浙江省重点金桥工程； 2003年，黑豚养殖被列为广西星火打算开辟项目；2003年8月：国度12部委发布明令准养54种野活泼物，黑豚类动物名列13位；2003年10月：黑豚列入“中国农用新产物重点保举项目”……。金盾出书社、广西科技出书社专门出书了黑豚养殖和操纵的册本，中国农业影视中间专门录制出书了养殖和操纵手艺科技VCD光盘（2005年2月），中心电视7台对黑豚多次进行了报道……。

畜牧业不仅为人类供给营养丰硕的动物性食物和工业原料，还为莳植业供给优质肥料和役力。因为生物学、化学动物遗传学和动物营养学等学科的成长，鞭策了畜牧业的成长，尤其是电子科学的普及和应用以及生物工程手艺的成长，使畜牧业出产成长到一个新的程度。

传统的畜牧业只包罗马、牛、羊、猪和六畜的养殖业，后来又将兔等经济动物包罗了进去。此刻因为黑豚的非凡经济意义，养殖黑豚越来越获得国表里人们的正视，养殖黑豚的出产将成为现代畜牧业中不成贫乏的行业。

黑豚是食草上型动物，饲粮以青粗饲料为主，恰当搭配少量精料即可。它不与人争粮，不与粮争地，养黑豚是典型的节粮型养殖业，饲料轻易解决，豢养治理也比力轻易，老弱妇孺皆可豢养。豢养规模可年夜可小，豢养体例多种多样，不仅可以工场化、集约化出产，也可以小规模豢养，更适合千家万户家庭养殖。成长黑豚养殖业，投资少，奏效快，收益年夜，是一种较为抱负的家庭养殖业。

在我国不仅在牧区可以成长黑豚养殖，农区也具备杰出的豢养前提。农区丘陵岗地据有必然面积，沿海滩涂广漠，饲草资本丰硕，特殊是西部平易近族地域操纵草地成长黑豚养殖尢为适宜。跟着我国外贸事业的成长，国内助平易近糊口程度的提高，成长黑豚的养殖出产有着不成估量的前景。

“物以稀为贵，食以黑为补”，20世纪90年月以来，一股食黑旋风囊括全球，黑色食物被列为继绿色食物之后的第四代天然功能食物，将成为人类最喜好的食物。现代科学研究证实，黑色食物不仅营养价值高，并且有断根人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的非凡功能。黑豚属高卵白、低脂肪、低胆固醇食物，所含的黑色素能断根人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的感化；所含的铁质是团鱼的3倍，还含有丰硕的防癌、抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种抱负的营养、滋补保健食物，合适21世纪天然保健黑色食物的消费新潮。因为黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，是以具备烹饪易熟、宜酥烂、快速烹饪的特点。黑豚肉味甘性平，有益气补血、解毒之功能，用以治疗身体虚弱、大哥肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为出产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。

世界权势巨子的饮食专家断言：21世纪将是天然色食物，尤其是黑色保健食物的消费世纪。黑色食物财产必将成为21世纪食物财产的一风雅向和经济增加点。在当当代界上，谁能成功开辟和规模化出产特种黑色食物，谁将获得庞大的消费市场和杰出的经济效益。而中华黑豚正好迎合了世界黑色食物的消费新闻，养殖和综合开辟黑豚的营养、药用价值并使之成为财产化、规模化项目，形成农户加基地，集科研、养殖、加工、发卖一条龙经营，必将发生杰出的经济效益和社会效益。

同时，黑豚的外相是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料，其加工机能和装饰机能可以与水貂皮媲美，可用于建造裘皮服装、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作为一种不雅赏动物，为宠物养殖者，特殊是儿童供给喜爱的宠物。

黑豚是小型动物，脾气和顺，易于保定，其血操纵价值高，采集较为便利，可普遍用于心理、医药、免疫、滋生和生物工程等尝试中。据报道，日本、韩国、中国等国度都选用黑豚作为尝试动物，年需求量在数十万只以上，而国内此后将远远跨越数十万。是以，黑豚是一种抱负而应用普遍的尝试动物。

黑豚粪尿是优质的有机肥，一只成年黑豚年积肥料90~120千克。黑豚粪中氮、磷、钾三要素的含量都远远高于其他畜禽粪。据测算，100千克黑豚粪相当于10.92千克硫酸铵、1.97千克硫酸钾的肥效，并且黑豚肥能改善泥土布局，增添有机质，提高泥土肥力。在四川省成都会凤凰山的黄泥（酸性）泥土中试验注解，施用黑豚粪的黄土壤壤有机质提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土质、泥土布局获得较着改善。

黑豚业合适我国国情，我国河山面积较年夜，但可耕地比例较小，约占世界可耕地的7%，生齿占世界的22%，是个缺粮年夜国。今朝，我国年人均拥有粮食不足400千克，到20世纪末，生齿节制在12.5亿，人均拥有粮食也不跨越400千克。这意味着，地盘不削减，生齿增加获得节制，还要在无年夜灾的正常年成环境下才能达到。我国人均拥有粮食与世界发财国度比拟差距甚远。是以，我国不成能用年夜量粮食成长耗粮较多的畜禽。

再从我国人们对动物食物消费习惯看，我国是多平易近族国度，动物食物类中猪肉占90%摆布，这种食物布局极不合理，不仅要花费年夜量粮食养猪，并且对人们的身体本质也是晦气的。以单元面积出产力来看，黑豚也是出产能力较高的一种动物。今朝，世界上良多国度认为，成长养黑豚出产是解决人类肉食物的一条捷径。

综上所述，按照我国的国情和黑豚业的优势，鼎力成长节粮型的中华黑豚具有主要的计谋意义，最要害是要准确指导，炒种不是真本领，成长商品经济才是前途。