雪菜，学名：Brassica juncea var. crispifolia，别号：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的感化。主治小便晦气、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打毁伤、关节痛苦悲伤等病症，是平易近间常用的草药。可以外敷，也可以内食。雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四时栽培的习惯，本地称之为“四时雪菜”(排菜)。

1.播种育苗

1）、育苗 ①、苗床选择： 为使菜秧发展杰出，苗床应选择接近年夜田栽培、泥土肥饶、排水杰出、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以削减病菌传染。 ②、苗床要高尺度平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量；过磷酸钙30kg/667m2，人粪便1000kg/667m2，并用农地乐等杀虫剂作泥土处置，以预防线下害虫风险菜苗。

2）、适期播种 在浙江鄞县邱隘，春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每 667m2播量以150克－250克摆布为宜，稀播的菜秧健壮，根系发财。播种时要力图平均，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以削减水分蒸发，促进种子抽芽和出苗。当种子抽芽达到80%时应将稻草或麦草拿去，以免造成“长脚苗”。

3）、苗期治理 ①、删苗匀苗：出苗后1-2片真叶时最先间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距把握两指宽即3-5cm，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每m2空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应随手铲除杂草。 ②、肥水治理：如苗期干旱，应迟早浇水，连结泥土潮湿，但浇水不成太多，不然易造成霉根。苗期追肥可连系浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1：8-10度的腐熟人粪便，移栽前5-6天施起身肥，每亩用尿素4-5kg摆布。 ③、病虫害防治 苗期害虫首要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用80%敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治；蚜虫和青虫可用“一遍净”10-20克兑水50kg喷施。一般每周可喷药一次，整个苗期要防3-4次，以求经由过程灭蚜来达到防病（病毒病）的目标。如遇多雨气候还应实时喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。

2.本田栽培和治理

1）、当令移栽并确保移栽质量①、当令移栽在鄞县邱隘，春菜移栽的适期，一般在11月下旬-12月5日前。②、确保移栽质量移栽前要施足基肥，在起沟前，本田可用过磷酸钙40kg/667m2+碳铵40kg/667m2+复合肥40kg/667m2或腐熟猪肥2500kg（或鸡粪10-12箩）/667m2+复合肥25-30kg/667m2作底肥；移栽时要合理定畦，每畦净畈1.55m，沟宽0.25m，行距0.45m，株距0.35m，沟泥上畈，锄碎即可移栽，移栽密度4000株/667m2。移栽时还应用“四合一”的肥料（配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙2.5kg+复合生物肥肥力高200克+干有机肥10kg）约300kg/667m2摆布塞根，如遇晴燥气候，还应用清水滴根，以促进成活。

2）、移栽后的治理 ①、补苗保活 栽后5－7天摆布，要进行查苗补缺，如遇持续干旱，可采用沟灌以提高成活率。沟灌一般在薄暮进行，以半沟水为宜。 ②、施好追肥 春菜本田追肥，一般按夏历时候分两个阶段，即年内与年外。年内分两次施，第一次在栽后20-30天，第二次在夏历年末前。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m2，加水1000-1500kg浇施。年外肥也分两次施，第一次雨水前后（2月中旬），第二次在惊蛰与春分之间（3月10日-15日），每次可在行间开浅沟条施尿素15kg+氯化钾10-15kg/667m2，并连系清沟覆土，以提高肥效。 病害防治 春雪菜病虫害年夜多发生在温度相对较高的秧苗期和发展前期，特殊在阴雨连缀的天气前提下轻易发生，应针对分歧病虫害对象，实时进行防治，重点是以防治 蚜虫和雪菜病毒病为主。蚜虫一般可用“一遍净”兑水喷施；病毒病防治 则要以农业综合防治为主。